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本輯為《臺灣客家研究論文選輯》主題叢書第二輯，書中從不同的角度勾勒臺灣客家族群從觀念到地域社會運作的圖景，反映歷史學者如何在當代觀念與歷史文獻之間，在立場曖昧的文字與地方社會實態之間，在含糊的數字與具體的田野調查之間，尋找出自己對於客家的理解。
第一部分「客家族群形成」，收錄三篇以清代研究爲主的文章，試圖對臺灣客家形成史在理論與方法上的進展，做一初步勾勒；第二部分「社會運作機制」則收錄了八篇文章，分別以土地開發、商業經營、家族及宗教等不同角度，探討臺灣北、中、南和東部不同客家社區如何形成與運轉，並在這一過程中積澱成被視爲「文化」和「傳統」的因素。大體而言，前者是「客家」作爲族群概念的建構性，後者則是客家地域社會的建構性，二者相配合，共同構成臺灣客家如何在學術脈絡中再現的歷史。
◎關於「臺灣客家研究論文選輯」
本主題叢書的出版構想，源於客家委員會的學術委員會，目標是將分散於各學術期刊的優質論文，依主題性質加以挑選、整理、編輯，重新編印出版，能讓國內外客家研究學者乃至一般讀者，迅速掌握過去學術界對該主題的研究累積，通過認識臺灣「客家研究」的各種面向，理解臺灣客家社會文化的諸多特質，作為國家與客家族群發展知識基礎。叢書，除了彙整臺灣客家研究的各主題（特色），也望能促進學、政雙方，乃至臺灣民間社會共同省思臺灣客家的未來。
編者簡介
主編──陳麗華
國立清華大學通識教育中心暨歷史學研究所助理教授。曾在國立清華大學、國立臺灣大學、中央研究院從事研究工作，學術專長為臺灣社會史、客家族群史及歷史人類學，著有《族群與國家：六堆客家認同的形成（1683-1973）》一書。
主編──莊英章
中央研究院民族所兼任研究員、國立中山大學社會學系榮譽講座教授。曾任國立清華大學人類學研究所所長、中央研究院民族學研究所所長、中央研究院臺灣史研究所所長、國立交通大學客家文化學院院長。專長領域為文化人類學、歷史人口學、客家研究、漢人社會結構。
臺灣客家研究論文選輯總主編──張維安
國立交通大學客家文化學院人文社會學系教授。曾任國立清華大學人文社會學院院長、國立中央大學客家學院院長、國立交通大學客家文化學院院長、國際客家研究中心主任、人文與社會科學研究中心主任等職。學術興趣為社會學理論、經濟社會學、資訊社會學與客家研究。
編者及作者介紹
學術研究與客家發展：《臺灣客家研究論文選輯》主題叢書序 張維安
《客家形成與社會運作》導論 陳麗華、莊英章
【客家族群形成】
從臺灣歷史地理的研究經驗看臺灣客家研究 施添福
清初臺灣方志的「客家」書寫與社會相 李文良
從客家族群關係之形塑看清代臺灣史志中之「客」：「客」之書寫與「客家」關係之探究 林正慧
【社會運作機制】
清代一個務實拓墾家族的研究：以新竹姜朝鳳家族為例 吳學明
隘糧與大租：清代竹塹地區合興莊的隘墾事業與閩粵關係 陳志豪
臺灣中部「客仔師」與客家移民社會：從文獻到田野所作的考察 李豐楙
客家人的宗族建構與歷史記憶塑造：以臺灣六堆地區為例 陳麗華
臺東縣客家族群之分布及其社會文化 黃學堂、黃宣衛
