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作者簡介
倪曼婷 營養師
中山醫學大學營養學碩士，為國家高考營養師、糖尿病衛教師、腎臟專科營養師，曾任彰化基督教醫院、彰化縣營養師公會理事，目前於新陳代謝科診所任職中，同時也是專欄作家、講座講師，並經營自己的粉絲團與部落格與《倪曼婷營養師》。
《倪曼婷營養師》Facebook粉絲團：www.facebook.com/MtNee.dietitian/
《倪曼婷營養師》部落格：fleewrbb.pixnet.net/blog
E-mail：[email protected]
作者序──掌控自己的人生，過得健康又快樂
Chapter1疾病篇：初步認識糖尿病
Q1出現三多（吃多、喝多、尿多）症狀，我是不是得了糖尿病？
Q2什麼是糖尿病，正常血糖要控制在多少？
Q3為何我會得糖尿病？
Q4影響血糖變化的因素有哪些？
Q5認識糖化血色素
Q6如果不控制血糖會怎麼樣？
Q7糖尿病友的臨床監測建議1
Q8糖尿病友的臨床監測建議2──視力及眼底檢查
Q9糖尿病友的臨床監測建議3──足部檢查
Q10糖尿病友的臨床監測建議4──相信糖尿病衛教
Q11抽菸與糖尿病之間的相關性
Q12酒精與糖尿病之間的相關性
Q13我又不胖，為什麼我會有糖尿病？
Q14我有需要減肥嗎？
Q15尿尿有泡也是因為血糖控制不好嗎？
Q16血糖控制不好是不是就要洗腎？
Q17覺得控制得很好，所以就沒吃藥了
Q18控糖的保健食品那麼多，我應該怎麼選？
Q19糖尿病與肌少症之間的關係
Q20罹患了糖尿病會不會痊癒？
Chapter2飲食篇：食物與日常習慣都要注意
Q21糖尿病的飲食是不是有很多限制？
Q22飲食型態有助於控制糖尿病？
Q23碳水化合物與糖尿病的相關性
Q24蛋白質與糖尿病的相關性
Q25脂肪與糖尿病之間的相關性
Q26醣跟糖有什麼不一樣的地方？
Q27膳食纖維有什麼好處
Q28什麼是升糖指數，我只能吃低升糖指數的食物嗎？
Q29我都吃便當比較多，要怎麼控糖？
Q30生酮飲食是不是可以治療糖尿病？
Q31糖尿病是不是不能吃水果？
Q32我可不可以喝手搖飲？能喝多少？
Q33怎麼判斷食物中含有碳水化合物？
Q34想要控制血糖，需要改吃素嗎？
Q35玉米、南瓜、地瓜對身體很好，多吃一點沒關係？
Q36飯、青菜、肉，我到底要怎麼分配、順序怎麼吃？
Q37用代糖可以嗎？會不會反而致癌？
Q38我是不是不能吃白飯了，需要改吃薏仁、五穀飯、地瓜嗎？
Q39聽醫師和營養師說完，根本什麼都不能吃了
Q40聽說喝秋葵水可以降血糖，是真的嗎？
Q41只要喝了糖尿病配方以後，血糖值就會變好嗎？
Q42餅乾我都吃鹹的，沒有吃甜的，不會影響血糖？
Q43豬腳、雞爪是用來補充膠原蛋白的，不會影響血糖？
Q44我很容易肚子餓，要吃什麼當點心？
Q45為什麼要一直叫我多吃青菜？
Q46我經常外食要怎麼預防／控制糖尿病？
Q47廣告都說鉻有助於血糖控制，是真的嗎？
Q48什麼時候需要補充維生素Ｄ？
Q49不吃完很浪費，不然怎麼辦？
Q50營養師可以幫忙些什麼？哪裡能尋求他們的幫助？
Chapter3血糖檢測篇：在家也能簡單操作血糖機
Q51為什麼在家還要檢測血糖？測血糖有什麼意義？
Q52有沒有推薦的血糖機品牌？
Q53血糖機要怎麼使用？
Q54為什麼不同廠牌的血糖機測出來的結果不一樣？
Q55血糖試紙很貴，要省著用？
Q56採血針用一次就丟很浪費
Q57為什麼在家和醫院量的血糖差很多，是不是機器不準？
Q58買了血糖機卻不太想測，常常忘記量血糖怎麼辦？
Q59糖化血色素控制得很好，是不是就可以不用測血糖？
Q60身體不舒服、發冷、頭暈的時候要不要測血糖？
Q61空腹血糖、飯前血糖、飯後血糖、配對血糖有什麼差別？
Q62為什麼要使用雲端健康照護平台？
Q63我不想把血糖上傳到雲端，覺得這樣很沒有隱私！
Q64為什麼早上起床的空腹血糖比昨晚的睡前血糖還要高？
Q65要測血糖到什麼時候才可以停止？
Q66什麼叫做連續血糖監測？有何優點？
Q67連續血糖監測的指標是什麼，有何意義？
Q68連續血糖監測可以帶來什麼好處？
Q69連續血糖監測健保有補助嗎？
Q70使用連續血糖監測前需要做什麼準備？
Chapter4藥物篇：正確用藥才能控制血糖
Q71我沒有感覺不舒服，為什麼醫生還是要叫我吃藥？
Q72覺得吃藥會對身體不好，能不吃就盡量不吃，血糖高才吃！
Q73為什麼吃藥了血糖還是降不下來？
Q74如何預防低血糖的發生？又該如何處理？
Q75常忘記吃藥怎麼辦？
Q76找不到適合自己的醫生該怎麼辦？
Q77不懂為什麼醫生要叫我打針？
Q78吃東西以後，不知道胰島素的劑量應該要打多少？
Q79別人胰島素只要打1次，為什麼我卻要打到4次？
Q80胰島素施打技巧教學
Q81打胰島素是表示血糖到末期、控制不好，快要洗腎了？
Q82在別人面前打針，會讓我覺得難受
Q83最近測血糖發現數值降低，可不可以自己減少藥物劑量？
Q84只要努力把飲食控制好，是不是就可以不吃藥？
Q85什麼時候可以開始不用吃藥？
Chapter5家人照顧篇：打造全方位的照護方式
Q86我的家人拒絕就醫怎麼辦？
Q87怎麼鼓勵我的家人？
Q88無法阻止家人上非醫療專業人士的當，我能怎麼做？
Q89為什麼他們要趁我不在的時候一直偷吃？
Q90幫忙家人做飲食控制──備料篇
Q91幫忙家人做飲食控制──主食篇
Q92幫忙家人做飲食控制──蔬菜篇
Q93幫忙家人做飲食控制──豆魚蛋肉篇
Q94幫忙家人做飲食控制──水果篇
Q95幫忙家人做飲食控制──油脂篇
Q96可以調控血糖的健康食品有哪些？
Q97要怎麼挑市面上提倡改善健康的補給品？
Q98可以買糖尿病配方給全鼻胃管灌食的糖尿病患者嗎？
Q99那些喝的營養品到底是什麼，我有需要特別買來喝嗎？
Q100家人有糖尿病，我是不是就會得病？
【減糖菜單】自己動手做健康料理
燕麥牛奶
涼拌黑木耳
滑蛋絲瓜
蒜蓉鮮蝦
和風透抽
無錫排骨
麻婆豆腐
花椰菜蛋炒飯
雞肉水餃
番茄綠竹筍湯
附錄一、食物代換表
附錄二、本書資料來源
