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屏東，雖位處南台灣，但在台灣與國際的產業發展舞台上從未缺席，甚至佔有一席之地。屏東管理學一書介紹的企業包括：深厚文化底蘊藏在甕裡的中洲建設公司；朝向亞洲最大服飾品牌發展的秀軒事業；沉水泵浦銷售到歐美亞的河見電機；台灣掛鎖龍頭的安得烈公司；強調天然清潔用品的芙玉寶；榮獲各項大獎的大田精密機械公司；台灣畜牧先進的國興畜產；辦公椅產品佼佼者的金皇企業；苦幹實作的印象建設。這些企業從建立至今，企業領導人與企業體本身不斷的提升企業理念、研發產品、強調品質與拓展行銷，同時也善盡企業責任－「取之社會，用之社會」，讓企業除在商業發展外，亦能善盡在地企業的能力，發展出屬於屏東特有的管理學文化。
縣長序
校長序
總幹事序
主編序
Chapter 1 中洲建設股份有限公司/ 賴碧瑩教授
Chapter 2 秀軒事業股份有限公司/ 潘怡君副教授、劉毅馨副教授
Chapter 3 河見電機工業股份有限公司/ 李國榮教授
Chapter 4 安得烈股份有限公司/ 賴碧瑩教授
Chapter 5 芙玉寶生技股份有限公司/ 郭子弘助理教授
Chapter 6 大田精密工業股份有限公司/ 黃露峰副教授
Chapter 7 國興畜產股份有限公司/ 朱全斌副教授
Chapter 8 金皇企業股份有限公司/ 陳宗輝教授
Chapter 9 印象建設股份有限公司/ 賴碧瑩教授
