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本書從簡明易懂的角度出發，考慮了課程的特點和教學安排兩方面的因素，全書共分十二章，前四章以工業製造企業為背景，完整介紹成本會計的基本理論和核算原理，第五章至第七章主要介紹工業製造企業外的其他類企業的成本核算實務，主要包括商業企業、工程類企業、交通運輸企業的成本核算，滿足不同教學對象的需要，最後五章考慮到更多學生將到廣大的服務業就業的需求，詳盡介紹了服務業企業成本核算的主要內容，滿足更多層次讀者的需要。
第一章 成本會計導論 (１)
第一節 成本會計的概念、對象和目標 (１)
第二節 成本會計的職能 (５)
第三節 成本會計的工作組織 (７)
第二章 成本核算的一般程序和方法 (１５)
第一節 成本核算的基本要求 (１５)
第二節 成本費用的分類 (１８)
第三節 成本核算的一般程序和帳戶設置 (２０)
第四節 成本核算的方法體系 (２２)
第三章 生產成本核算 (２８)
第一節 各項費用要素的分配 (２９)
第二節 輔助生產費用的歸集與分配 (４０)
第三節 製造費用的歸集與分配 (４８)
第四節 廢品損失和停工損失核算 (５１)
第五節 生產費用在完工產品與在產品之間的分配與歸集 (５５)
第四章 生產成本計算的主要方法 (７１)
第一節 品種法 (７１)
第二節 分批法 (８８)
第三節 分步法 (９７)
第五章 商業成本核算 (１２９)
第一節 商業成本核算概述 (１３０)
第二節 商品批發成本核算 (１３３)
第三節 商品零售成本核算 (１４１)
第六章 交通運輸成本核算 (１５０)
第一節 交通運輸企業成本核算概述 (１５１)
第二節 公路運輸成本核算 (１５５)
第三節 鐵路運輸成本核算 (１６０)
第四節 水路運輸成本核算 (１６１)
第五節 航空運輸成本核算 (１６５)
第七章 施工企業工程成本核算與房地產企業成本核算 (１６８)
第一節 施工企業工程成本的內容與成本核算的特點 (１６８)
第二節 施工企業工程成本核算 (１７１)
第三節 房地產開發成本核算 (１８１)
第八章 物業勞務成本核算 (２０２)
第一節 物業勞務費用與物業勞務成本 (２０２)
第二節 物業勞務成本核算方法 (２０５)
第九章 旅遊餐飲服務成本核算 (２０９)
第一節 旅遊餐飲服務業務範圍及成本核算的特點 (２０９)
第二節 旅遊經營業務和營業成本核算 (２１２)
第三節 餐飲經營業務和營業成本核算 (２１４)
第十章 金融保險成本核算 (２１８)
第一節 金融成本核算 (２１８)
第二節 保險成本核算 (２２４)
第十一章 教育成本核算 (２３１)
第一節 教育成本概述 (２３１)
第二節 教育成本的核算方法 (２３４)
第三節 教育成本日常核算及期末結轉 (２３８)
第十二章 醫院成本核算 (２４２)
第一節 醫院成本概述 (２４２)
第二節 醫院成本要素費用核算 (２４８)
第三節 院級成本核算 (２５２)
第四節 其他醫院級別成本核算 (２５６)
參考文獻 (２６１)
思考與練習參考答案 (２６２)
