內容簡介
香港粵語較少受普通話影響，既保有舊日粵語特質，又大量吸納現代用語，成為深具本土特色的語言。本教程從實際教學經驗出發，提供豐富詞彙及語音講解學習，令初學者在最短時間內掌握準確發音及日常用語，可以在生活上切實運用，有助日常溝通及融入社會。
§ 教學內容極度貼合香港日常生活運用
從港式茶餐廳中蛋撻、絲袜奶茶，到街市買餸、睇醫生、見工面試，甚至天氣交通等等，一一介紹香港生活中常見事物外，所有設定對話場景、說話語氣等，都務求真實反映本地生活面貌。
§ 粵讀解碼扼要剖析香港粵語發音特色
教程特設粵讀解碼一項，闡明聲母、韻母及聲調特點，通過與普通話發音對比，令初學者輕易掌握粵語九種聲調及入聲發音，並解決一系列特殊聲母及普通話所無韻母的發音困難，得以在最短時間內切實掌握粵語準確發音。
§ MP3示範正確發音糾正常見發音錯誤
對初學者而言，最大困難在掌握粵語詞彙聲調及對話時語氣，教程內提供大量有用詞彙及四十多項情境對話，連同詞句練習及粵音講解部分，悉數配有MP3錄音，掃描書內二維碼，即時聆聽專業導師示範正確發音及語調，能糾正常見發音錯誤及更準確有效地學習。
§ 配合多元化練習解決學習難點提升學習趣味
教程提供大量多元化又生動有趣的練習，除有助掌握日常詞彙及學習生活中句子運用外，其餘如面試、點餐、報警等模擬練習，用手機到天文台網站學講天氣，以至卡拉OK學粵語等多元化練習，都是既有趣又實用，寓娛樂於學習的設計，為學員解決學習難點的同時，又有助提升學習趣味。
作者介紹
作者簡介
劉衛林
香港大學中文系哲學博士，先後任教於香港中文大學與香港城市大學，從事語文教學及研究工作三十餘年，長期為本地各大專院校、教育局、康樂及文化事務署、政府公務員培訓處及粵語正音推廣協會等機構，提供語文教學講座，並擔任課程發展委員、學術評審及中文顧問等工作，致力推動本地語文教學及研究。近十餘年間主要為內地及臺灣升學香港研究生，於大學開設及講授生活粵語課程。除負責統籌及規劃大學粵語課程教學工作，並設計與編撰生活粵語課程教材外，又於本地語文教學研討會及海內外語文教學論集內，發表多項有關粵語教學研究成果。
蘇德芬
香港中文大學中國語言及文學系畢業，資深中國語文教師，從事語文教學及研究工作二十餘年，現任教於香港城市大學。先後於香港公開大學、香港政府公務員培訓處、香港醫院管理局、香港中文大學自學中心、香港中華煤氣有限公司、香港城市大學講授或編撰語文課程，長期推動本地語文教學工作。2014年創辦蘇老師粵語（香港話）教室，推出切合本地生活粵語培訓課程，為內地來港升學研究生、演藝人士、教師、律師、公務員等人士提供香港生活粵語專業訓練。
目錄
何文匯教授序 i
單周堯教授序 iii
編寫說明 v
上編
第一課 香港生活粵語入門
一 基本概念 4
二 粵語拼音系統（廣州話拼音方案）
—聲調、聲母、韻母 5
三 基本用語 6
常用代詞
常用動詞
四 擴充詞彙—親屬稱謂 7
五 常用詞句 8
自我介紹
家庭介紹
六 粵讀解碼 9
聲調的區分— 係和喺、 細佬和細路
稱謂習慣
七 句子朗讀 10
第二課 融入生活
一 基本用語 14
二 情境對話—屋苑見面、同學介紹 14
三 擴充詞彙—打招呼及介紹、常用稱謂及職稱、常見姓氏、主要省市 16
四 常用詞語 17
- 人稱代詞
- 「嚟」字的用法
五 常用句子 19
- 「係」字句和「喺」字句
- 打招呼常用句
六 粵讀解碼—粵音聲母特點、書面語和口語讀音差異、口頭省略、古代漢語詞、中英夾雜 22
七 句子朗讀 23
第三課 走進校園
一 基本用語 26
二 情境對話—校園問路、課室上課 26
三 擴充詞彙—學校及設施、大專院校、學院及學系、問路指示 28
四 常用詞語—動態助詞：咗、緊 30
五 常用句子 32
提問句子的用語：「點解」、「點去」和「點搵」
日常生活常用句
六 粵讀解碼—粵音韻母特點、入聲韻母、雙唇音m 韻尾韻母、外來語影響下的香港粵音韻母 33
七 句子朗讀 35
第四課 電話聯絡
一 基本用語 38
二 情境對話—致電聯絡、朋友約會、查詢申請 38
三 擴充詞彙—數目字、時間、日期、
星期 41
四 常用詞語 42
數目、時間、日期和星期
「係」字的用法
「唔係」、「係唔係」和「係咪」
五 常用句子 44
提問句子的用語：「幾」、「幾多」、「幾點」、「幾耐」、「邊度」、「邊個」、「乜」和「乜嘢」
打電話常用對答
六 粵讀解碼—粵音聲母h 、粵語的合音連讀 46
七 句子朗讀 47
第五課 去街問路
一 基本用語 50
二 情境對話—地區尋找、街頭問路 50
三 擴充詞彙—香港分區、香港島主要地區、九龍主要地區、新界主要地區、離島主要地區 52
四 常用詞語 54
詢問及回應用語
指示代詞：「呢」和「嗰」
趨向補語：「出」和「入」
五 常用句子—問路的常用句 56
六 粵讀解碼—粵音聲母g/k/gu/ku 、「懶音」現象、聲母與韻母的區分 57
七 句子朗讀 58
第六課 港飲港食
一 基本用語 62
二 情境對話—學校飯堂、茶餐廳 62
三 擴充詞彙—飲食場所、潮流食品 64
四 常用詞語 66
副詞：「好」和「唔」
詞語理解
五 常用句子—比較句子的用語：「過」、「有」的複句 68
六 粵讀解碼—粵音聲母n 和l 69
七 句子朗讀 70
第七課 生活用品
一 基本用語 72
二 情境對話—公司試衫、超市選購 72
三 擴充詞彙—衣物、日用品、顏色尺碼、餐具 74
四 常用詞語 76
量詞
代詞：「啲」
英語音譯詞
五 常用句子 79
購物常用句（一）
購物常用句（二）
六 粵讀解碼—粵音聲母ng 和零聲母 81
七 短文朗讀 82
第八課 商舖購物
一 基本用語 84
二 情境對話—大公司優惠、街邊檔講價 84
三 擴充詞彙—購物用語一、購物用語二、購物商場及店舖 86
四 常用詞語 88
提問詞：「定」、「定係」
疑問代詞：「乜」、「乜嘢」、「乜咁」
指示代詞：「咁」
五 常用句子 90
六 粵讀解碼—粵音聲調的辨析、從調值分辨聲調、天籟調聲法 91
七 短文朗讀 93
第九課 交通往來
一 基本用語 96
二 情境對話—港鐵換線、巴士轉車 96
三 擴充詞彙—乘搭用語、交通工具、交通設施、港鐵路線、東鐵線各站、西鐵線各站、觀塘線
各站、荃灣線各站、港島線各站、南港島線各站、將軍澳線各站、馬鞍山線各站、東涌及廸士尼
線各站、屯馬線各站 99
四 常用詞語 104
香港交通用語
乘車常用詞彙
「先至」一詞用法
五 常用句子 107
「去」字句式
乘坐交通工具其他常用句式
六 粵讀解碼—粵音入聲字的掌握 108
七 短文朗讀 110
第十課 天氣季節
一 基本用語 112
二 情境對話—香港天氣、風雨香江 113
三 擴充詞彙—香港天氣、惡劣天氣警告系統及一般安排、天氣查詢 115
四 常用詞語 118
副詞：「成」
表示沒有的「未」、「冇」、「冇話」
粵語常用語
粵語和普通話構詞的差異──前後倒置
五 常用句子 120
「都」字句式
天氣對話常用句式
六 粵讀解碼—粵音雙唇鼻音韻尾m 122
七 短文朗讀 124
下編
第一課 香港粵語
一 基本用語 128
二 情境對話—香港話特點之一、香港話特點之二 128
三 擴充詞彙—香港音譯外來詞、夾雜英語香港話 130
四 常用詞語 132
香港粵語音譯外來詞
香港粵語與廣州話用詞對比
五 常用句子 134
中英夾雜句式
英語粵語化句式
六 粵讀解碼 136
香港粵語的英語化現像
香港話中的粵語化英語
七 短文朗讀 137
第二課 節慶習俗
一 基本用語 140
二 情境對話—農曆新年、中秋節 140
三 擴充詞彙—香港傳統節日、農曆新年祝頌語 143
四 常用詞語 144
從「????」說粵語的活潑生動
粵語的動詞
五 常用句子 147
「除咗……仲有……」、「仲有」、「仲」
六 粵讀解碼
—粵語鼻音韻母in 和ing 148
七 短文朗讀 149
第三課 街市買餸
一 基本用語 152
二 情境對話—菜檔買餸、肉檔買餸 152
三 擴充詞彙—街市買餸、日常餸菜、烹調及佐料、重量及單位 154
四 常用詞語 156
百搭的「靚」
詞尾音節重疊的形容詞
五 常用句子 158
「畀斤……用嚟……」
買餸常用句
六 粵讀解碼 160
粵語鼻音韻母ung 和ong
粵語鼻音韻母ung 與普通話韻母的對應
粵語鼻音韻母ong 與普通話韻母的對應
七 短文朗讀 162
第四課 醫療求診
一 基本用語 164
二 情境對話—診所登記、醫生睇症 164
三 擴充詞彙—醫療求診、一般病症 166
四 常用詞語 167
可作連詞或介詞的：「同」
一詞多義的「辛苦」
「疼」、「痛」不分
關於「痛」的形容
五 常用句子—看病常用句 170
六 粵讀解碼 171
粵音韻母oi
粵語韻母oi 與普通話韻母的對應
七 短文朗讀 172
第五課 意外事故
一 基本用語 174
二 情境對話—車廂失竊、大廈困???? 174
三 擴充詞彙—意外事故、緊急求助 177
四 常用詞語 178
「到」的不同意思
同詞異義的「幫手」
「畀」的不同用法
五 常用句子 180
「極」+「都唔」的句式
事故通知常用句
六 粵讀解碼 181
粵語鼻音韻母en 和eng
粵語鼻音韻母en 和eng 與普通話韻母的對應
七 短文朗讀 184
第六課 求職面試
一 基本用語 186
二 情境對話—就業申請、見工面試 186
三 擴充詞彙—公司應徵、員工福利 189
四 常用詞語 190
「搵」的特殊意思
可作動詞或補語的「返」
助詞「嘅」
「唔知」的用法
五 常用句子 193
求職面試的問答句式
面試常見的提問句式
面試常見的回答句式
六 粵讀解碼—粵音韻母ê 196
七 短文朗讀 197
第七課 戶外活動
一 基本用語 200
二 情境對話—康樂設施、郊野公園 200
三 擴充詞彙—康體場地及設施、戶外活動 203
四 常用詞語 204
「下」和「下下」
副詞：「咁」
五 常用句子 206
「唔理……定係……都……」
「……嘅話，可以……」
「不如」的句式與用法
六 粵讀解碼
—粵語鼻音韻母an 和ang 207
七 短文朗讀 209
第八課 港式美食
一 基本用語 212
二 情境對話
—港式飲茶、港式茶餐廳 213
三 擴充詞彙
—茶樓飲茶、茶餐廳飲食、港式奶茶 215
四 常用詞語 217
「埋」的不同用法
後置副詞：「晒」、「多」、「少」
五 常用句子—港式飲茶常用句式 218
六 粵讀解碼—粵音變調 220
七 短文朗讀 223
第九課 景點盛事
一 基本用語 226
二 情境對話—熱門景點、城中盛事 226
三 擴充詞彙—香港熱門景點、長洲太平清醮、大坑舞火龍 229
四 常用詞語 231
「勻」的不同意思
「勻」和「晒」的分別
「住」的不同意思
副詞：「梗」
五 常用句子—「等我話過／畀你知」、「是必要」、「唔止……仲……」 233
六 粵讀解碼 235
粵語鼻音韻尾m 、n 、ng 和塞音韻尾b 、d 、g 的對應
粵語塞音韻尾b 、d 、g 與普通話韻母的對應
七 短文朗讀 241
第十課 文化香港
一 基本用語 244
二 情境對話—香港文化、香港精神 244
三 擴充詞彙—香港文化界名人、《獅子山下》歌詞 247
四 常用詞語 248
「淨」和「淨係」
可作副詞或連詞的「一路」
五 常用句子 251
「除咗……，……又點呢」
「你知唔知乜嘢係……吖」
六 粵讀解碼—粵語語音特色與傳統文化的學習與承傳 253
七 短文朗讀 256
附錄
課文練習答案 259
