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薑皮施貼治痘；薑葉治跌打損傷；薑作為調味品添香留辣、消除腥膻，用於藥治病、抗癌，營養保健、或瘦身美容都稱神效。
薑如同人體內建起的一道疆域，多吃薑，能抗禦各種病邪，把侵犯健康的病邪全部抵擋在外面。
本書特色
安潔莉娜裘莉第三胎產後迅速恢復身材的祕密武器
深受日本自然醫學博士石原結實推崇的養生法
燃脂減肥； 皮膚乾燥；身體僵硬；畏冷；活血；暖身；
抗衰老；養胃；止嘔；防暈車薑是食材裡的人參
中國人做月子必備 ，風靡日本的生薑養生法。
1.本書詳細介紹姜的寒熱屬性，薑的藥用,食用秘方、瘦身美容、保健偏方和養生妙用以及在廚房些除菌去汙等應用；
2.大薑軍的十八般武藝:減肥消脂、祛痘美膚、好睡眠、驅寒、抗癌、保護腸胃、提高免疫力、清潔血液、降血壓、鎮痛殺菌、緩解便秘
PART1.薑的有用部位
薑葉
薑皮
薑肉
PART.2薑的療愈力
薑的主要類別
鮮薑
乾薑
南薑
北薑
子薑
炮薑
野薑花
薑的營養成分
營養成分分析
主要功效
PART.3薑的應用
食用
烹調中姜的用法
生薑食用禁忌
吃薑的最佳時間
晚吃薑似砒霜別當真
夏季吃薑
冬季吃薑
每天該吃多少薑
薑在世界各地的吃法
薑在英國的餐桌上
英式薑餅
應傳統薑汁麵包
薑釀啤酒
下午茶薑茶
薑是泰式料理的靈魂
薑是日本人的情婦
薑與刺生
壽司裡的醋薑
法國的下午茶點心Madelaine馬德林檸檬蛋糕
韓式甜品——蜜餞
一碗姜湯的妙用
女人應多食薑
生薑助陽
妙用
美容應用
美容瘦身
生薑精油
藥用
口腔病症妙用薑
Part7加工後的美味
薑糖
薑泡菜
醋薑
