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餐旅群指南(二)餐旅服務
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作者: 劉清華
出版社: 群英出版有限公司
出版日期: 2019-05-31
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配送时间是2-4星期
市场价格: RM58.50
本店售价: RM51.50
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  一、本書係根據民國97年教育部修正發布之技術高中餐旅群「餐旅服務Ⅰ∼Ⅳ」課程綱要編寫而成。

  二、本書歸納統整了坊間各家餐旅服務Ⅰ~Ⅳ教科書版本,希望提供讀者一本容易學習、方便記憶的工具書。

  三、在內容的呈現方面,有幾項特色說明:
  1. 編者研究近年來的考題趨勢,在章首歸納出可能的命題方向,以幫助讀者掌握學習重點。
  2. 將教科書中平鋪直敘、散文化的內容進一步條列化、表格化、圖像化,利於讀者學習、記憶。
  3. 提供貼心設計,每頁的偏欄預留位置,方便學生研讀時做筆記之用。
  4. 「即時通」及「補給站」等補充單元,可拓展並豐富讀者的知識庫。
  5. 每節末提供多元的「立即練習」題目,讓讀者在反覆練習中,強化學習印象。
  6. 蒐羅每章歷年來的四技二專統測題目及相關考題,讓讀者實際體驗,以確切掌握考題方向。
 

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