作者簡介
劉景仁
美國密西西比大學藥理學博士,哈佛大學Dana-Farber癌症中心博士後研究。
曾任德國生技公司LION Bioscience資深科學家,英國瑞典藥廠AstraZeneca資深科學專員,工研院生醫所生物資訊室主任,亞洲大學助理教授。
現任立景生技公司科技總監、網路專欄作家。
譯有《最新彩色圖解細胞與分子生物學》,著有《改變200萬人的紫色奇蹟:巴西莓》、《癌症:分子機制與標靶治療》、《天然的小藥丸:抗癌食物及科學依據》、《最新科學抗癌藥用植物圖鑑》
E-mail: [email protected]
【推薦序一】鍾博士微核磁健康概念館 創新健康促進教育協會 理事長 鍾明勳
【推薦序二】台聚集團副研發長 張墨京 博士
【自序】
PART 1 脂質體 (Liposome)
第1 章 脂質體(Liposome)
◆比微膠粒(micelle)更高階
第2 章 脂質體的應用
◆藥物製劑
◆營養素製劑
◆脂質體營養素製劑的效果
◆獨一無二的結合:脂質體與營養素
第3 章 現代人的健康與疾病
◆疾病是甚麼
◆如何保持健康
PART2 睡眠與大腦的修復機制
第4 章 睡眠:無為亦是有為
◆為什麼需要睡眠?
◆ 失眠或睡眠不足的壞處
◆一定要睡8小時嗎?
◆哪些成本能使你睡個好覺
第5 章 認知與情緒
◆阿茲海默症
◆憂鬱症
◆如何活化腦力,減緩焦慮和憂鬱?
PART3 體態:青春、活力與美顏
第6章 身材重要嗎?──解決肥胖與代謝問題
◆男性與女性的體脂肪率
◆變苗條的秘訣
◆如何活化腦力,減緩焦慮和憂鬱?
◆10種減肥食物
第7章 關節與活力
◆有益關節的食物有哪些?
◆雄風再現,不是問題
第8章 美顏、抗老,永保青春
◆抗氧化劑能抗老和延長壽命嗎?
◆口服水解膠原蛋白對皮膚的影響
◆10種美白食物
◆5種抗老食物
PART4 體內大掃除
第9章 那些東西能協助身體清除廢物
◆水非薊素
◆蕁麻
◆毛蕊花
◆牛旁
◆褐藻
◆蒲公英
◆奧沙
PART5 完善的健康,真正的財富
第10章 保健的核心元素
◆為健康打基礎的營養素