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■ 你知道如何用英語打電話預定飯店房間嗎？
■ 你知道如何用英語規劃宴會或大型活動嗎？
■ 你知道如何用英語為客人推薦餐廳的招牌菜色嗎？
■ 你知道怎麼做好英語櫃臺接待嗎？
■ 你會用英語為客人介紹飯店設施及客房服務嗎？
如果以上問題你沒有很肯定的答案
那這本餐旅實戰英語會是你進修英語最好的選擇！
涵蓋飯店、餐廳12大課程，餐旅英語能力再進階！
★ 從飯店介紹接待、客房服務及餐廳訂位等，囊括各類餐旅實務英語主題。
★ 餐旅必備實戰對話及範例，如推薦菜色、點餐、餐酒搭配建議等。
★ 詞彙+句型+會話+測驗，循序漸進完整學習，逐步建立英語聽說能力。
★ 每單元針對課程內容設計擬真多益試題，提升英文競爭力。
秀出專業力！餐旅領域從業人員必學的英語都在這裡
本書主要是針對餐旅領域從業人員設計，建立英語聽說能力，提升與顧客應對溝通實力而編寫的教科書，實用性的內容也非常適合一般欲精進英語能力之讀者使用，從飯店介紹接待、客房服務、餐廳訂位及顧客服務等情境一應俱全，將有效幫助你解決職場中會遇到的各種英語疑難雜症！
12大學習主題，立即提升商務英語實戰力！
本書共12大主題，內容包括飯店介紹與接待、提供飯店客人相關服務與資訊、規劃宴會或大型活動、餐廳訂位、推薦菜色、點餐、上菜、餐酒搭配建議、處理客訴與結帳等實用課程。詞彙＋句型＋會話＋測驗，循序漸進完整學習，建立英語聽說能力，與顧客應對溝通沒問題。互動光碟內含真人拍攝實景會話影片、圖解字典與重要詞彙例句，皆由專業外師演出與錄音，有效訓練並提升英語聽說與表達能力。每個學習主題都包含了聽、說、讀、寫的練習，並依序分為六大學習步驟，循序漸進引導式的教學方法，將有效提升餐旅英語能力。
六大學習步驟，讓你輕鬆掌握餐旅英語關鍵點！
步驟一 Check list／Warm Up
開始課程前，先告訴讀者將會學到什麼，學習更有方向及效率。並正式進入學習課程前，透過問題引發學習興趣。
步驟二 Word Power
開始本課前，先告訴讀者將會學到哪些必學單字，正式進入學習課程前，可先做預習達到事半功倍效果。
步驟三 Conversation
閱讀完前面的課前重點及單字後，利用會話方式融會貫通，讓你更了解。
步驟四 Review
每個學習單元最後均附有綜合練習題，針對每各單元的重點單字和句型，設計如圖片題、問答、是非、克漏字、塡空、閱讀理解等複習題目，有效幫助讀者融會貫通。
Content Chart
Learning Overview
Introduction
Hotel English—Getting Ready
Unit 1 Inquiries
Unit 2 Reception
Unit 3 Requests for Services
Unit 4 Amenities
Unit 5 Event Planning
Unit 6 Checking Out
Restaurant English—Getting Ready
Unit 7 Taking Reservations
Unit 8 Welcoming and Seating Guests
Unit 9 Taking Orders
Unit 10 Serving the Meal
Unit 11 Taking Beverage Orders
Unit 12 Dealing with Situations and Bills
Index
