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本書編寫之目的即期望藉由觀光旅遊這個有趣的題目，將口說練習加諸其上協助臺灣學生克服對口說的恐懼，大聲且有自信地講出流暢的英語。針對大部分學生口說的弱點，在這本觀光英語中，我們除了使用一般常見的編排方式，亦即包括了單字、片語及句型之外，每課的最後還有一部分是要求學生以角色扮演方式來做口說的練習。身歷其境的反覆練習，必能助同學跨越對陌生語言的障礙。除此之外，每一課也還有額外的活動供教師參考，以增進學生對英語學習的興趣與信心。本次改版本書保留了上述的優點外，更因應新時代的變化，新增了許多的字彙以及會話的內容，並加入新的插圖，以豐富本書之內容，相信新版的書籍必定能夠為想要增加自身英語口說實力的同學們帶來很大的幫助。
Lesson 1 Asking for Directions (I) : How Do I Get There?
Lesson 2 Asking for Directions (II) : While We’re Driving
Lesson 3 Hotel (I) : Checking in
Lesson 4 Hotel (II) : Room Service and Housekeeping
Lesson 5 Hotel (III) : Checking Out
Lesson 6 Getting Something to Eat (I) : Reservation
Lesson 7 Getting Something to Eat (II) : Ordering
Lesson 8 Getting Something to Eat (III) : Driving
Lesson 9 Getting Something to Eat (IV) : Fast Food and Bar
Lesson 10 Getting Something to Eat (V) : Other Situation
Lesson 11 Having Fun (I) : General Information
Lesson 12 Having Fun (II) : Outdoor Activities
Lesson 13 Having Fun (III) : Indoor Activities
Lesson 14 Making Phone Calls (I) : International Calls
Lesson 15 Making Phone Calls (II) : Telephone Conversation
Lesson 16 Postal Services
Lesson 17 Going Shopping
