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在台灣近年來教育大步開放、改革的過程中，使教學與實際的生活環境與生活經驗結合，是社會上關切教育的各階層所具有的共識，戶外教育的理念正是一項可以加以利用的珍貴資產，可惜的是國內一直缺乏一本介紹此方面概念與方法的書。《戶外教學》這本書的譯本，應可暫時填補此塊空白，提供一個開始的基礎。
其實戶外教育不是一個嶄新的名詞，甚至說將教學帶領至教室外發生、進行，也不是新的概念，但是在討論到教與學的真諦與將學習關聯至真實世界時，戶外教育所倡導的概念與方法，卻是非常基礎與不可缺少的。
對於為何要在戶外教學？戶外教育的教學方法、如何將學校課程與社區環境聯結、如何安排戶外的學習經驗、戶外教學的設施、活動方案、評量方法、相關的研究結果，以及戶外教育的基礎原理與根源，本書都有詳盡的介紹與實際的範例，是一本導引對戶外進行教學有興趣，躍躍欲試的基層教師與環境教育工作者不可或缺的基礎工具。希望本書能帶給讀者更多的靈感與喜悅。
【譯者簡介】
周儒
現職：國立台灣師範大學環境教育研究所教授
學歷：美國俄亥俄州立大學自然資源學院環境教育博士
美國紐約州立大學環境科學暨林學學院環境教育與傳播碩士
私立東海大學生物學系學士
經歷：國立台灣師範大學環境教育研究所副教授
中華民國環境教育學會理事
行政院環境保護署綜合計畫處專員
美國波克諾環境教育中心環境教育教師
研究及發展興趣方向：
1.正規及非正規環境教育之情意、認知、行為等領域學習和相關方面的研究與發展
2.運用環境教育及環境傳播之原理和方法於環境管理、資源保育
呂建政
現職：國立台灣師範大學公民教育與活動領導學系副教授
亞太區童子軍課程委員會委員
中國童子軍活動委員會委員
學歷：美國伊利諾大學休閒研究學系哲學博士
國立台灣師範大學教育研究所教育碩士
國立台灣師範大學公民訓育學系教育學士
經歷：台北市明德國民中學童軍教師、訓育組長、童軍團長
國立台灣師範大學公民訓育學系助教、講師
1983年美國童子軍加州美林營地(Camp Marin Sierra)夏令營國際輔導員(由中國童子軍總會選派)
１ 為何要在戶外教學
什麼是戶外教育
部分歷史背景
經由戶外教育，能達成那些基本需求？
戶外教育的重要性
那些地方可以用來從事戶外教育？
摘要
推薦閱讀書目
２ 戶外教學技巧
戶外實驗室的探查
以直接體驗方式學習認知樹木
以線索表方式學習認知鳥
探索方式的應用於岩石和礦物研究
解釋河流問題
運用實地考察學習單
發問技巧
摘要
推薦閱讀書目
３ 延伸學校課程至戶外
戶外的領導者－－教師
戶外的活動
最佳授課時機
季節性的主題
強調區域性自然特色的主題
與學校課程相關的戶外學習活動
摘要
推薦閱讀書目
４ 戶外研究室的學習經驗
「黑板之外的地方」－－校園
在街道上，或是城鎮?－都市公園或是空地
都市環境
「短程巴士之旅」去...州立公園、國立森林、或國家公園
特殊地區
套裝的教學活動方案
摘要
推薦閱讀書目
５ 住宿型戶外教育課程
住宿型戶外教育的好處
住宿型戶外教育課程計畫的模式
教學活動企劃的過程
活動日程表
指導精神
教室?的後續補強教學
特殊的住宿型戶外教育方案
摘要
推薦閱讀書目
６ 戶外教育之評鑑
教學目標
學習過程
實質評量
評鑑工具
評鑑方式調查
摘要
推薦閱讀書目
７ 戶外教育相關的研究
課程評鑑
學科部分∕認知領域
社會化∕情意領域
環境教育
野營訓練∕冒險教育
師資教育
教學策略
摘要
參考書目
推薦閱讀書目
８ 戶外教育的根源：歷史的觀點
導論
創始前期：1930年以前的時期
創始期（1930-1939）
實驗期（1940-1952）
標準化期（1953-1964）
再創期（1965-1969）
新方向期（1970-1985）
多元化與網路化期（1986- ）
參考書目
