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防皺除斑X養生食療X輕鬆運動X排氣防老
我們都值得擁有美好的高齡生活，
只有懂得觀照自己，
快樂和健康才會不請自來。
「最好的醫師是自己，最好的醫院是廚房，最好的藥物是食物，最好的療效是時間。」— 莊淑旂博士
「最好的營養是均衡，最好的運動是走路，最好的禮物是健康！」— 莊靜芬醫師
莊淑旂博士與莊靜芬醫師的對談，是融合多年來的養生智慧。
她們是養生終極實踐家，結合中西醫學知識，從飲食、運動、起居改變。
五十歲注重健康也來得及，若保養得宜，即使到了七十歲也能遠離病痛。能愈活愈年輕；愈活愈精彩！
銀髮族與照顧者都可透過本書找到如何打造舒適高齡生活的祕訣，
這是莊靜芬醫師在母親莊淑旂博士指導中，學習到的養生觀、生活實踐法與推廣養生數十載所獲得的學習報告書。
亦是追念母親生前的美好時光的回憶錄，紀錄莊淑旂博士對無醫樂土的執著。
莊靜芬醫師由衷盼望母親始創的養生花朵能遍開大地，一直延續下去，猶如風車轉動般，生生不息。
莊家家傳養生術
▶輕鬆動，救健康
早晨壓診、觸診、打診檢查體內脹氣
十五分鐘防癌宇宙操，消除疲勞
延緩老化散步法，強化心肺功能
還有更多適合銀髮族的運動
特別收錄：莊醫師締造馬拉松紀錄
▶飲食均衡最重要
「早三：午二：晚一」的三餐比例
三種不同體型，不同的飲食禁忌
遵守腸道健康法則，全食主義、不偏食、天然食材
▶打造長青的生活
生活預防勝於病時治療，成為身體的生活調理師
呼朋引伴，遊走四方
保持童心青春不老
▶26道無毒養生食譜
湯品：排毒養肝的紅棗養肝牛肉湯、適合更年期的滋補山藥雞肉湯等
主食：除煩去燥的養生菊花餃、減緩胃弱的暖胃苦茶油麵線等
主菜：提升肌肉量與血管再生的膠原三鮮羹、延緩黃斑部退化的明目免疫南瓜盅等
小菜、甜點與飲料：補充膠原蛋白重回青春的養顏海燕窩、防治尿酸與痛風的利尿排毒茶等
本書特色
◎知名國寶級女醫、防癌之母莊淑旂之女莊靜芬醫師，以和母親相處數十年光陰，從旁觀察與親身實踐之心得現身說法，傳授讀者莊家平凡卻不凡的家傳養生術。
◎收錄26道無毒養生食譜，包含湯品、主食、主菜與甜點，並有莊醫師為母親安排的三餐範例，讓操作更容易。
◎日常六項健康指數檢測，檢視自己的生活是否達到標準，更有提高健康的「無毒十二該」秘訣，重拾健康不再是空談。
專文推薦
吳阿明／前自由時報榮譽董事長
江文章／台灣大學食品科技研究所名譽教授
張烱宏／台中榮民總醫院中醫科兼任主治醫師
作者簡介
莊靜芬
知名健康養生專家，臺灣國寶級女醫、防癌教母莊淑旂博士的么女。日本國立新潟大學醫科畢業，專攻小兒科，曾任中華開放醫院小兒科醫師、甲子兒科院長；現任風車生活健康管理機構負責人、臺北市莊淑旂社會福利事業基金會董事長。多年來致力於「無毒生活」、「食物健康法」的研究，為《講義》雜誌「健康飲食」專欄作者。
著作等身，著有《怎樣吃最健康》、《怎樣吃得健康睡得好》、《坐月子怎樣吃》、《莊靜芬陪妳坐月子》、《食寶寶食》、《莊靜芬醫師的無毒生活》、《50歲，怎樣生活最健康：莊淑旂博士的長壽養生智慧》、《怎樣吃最健康 2.0 》上、下冊、《跟古代名醫做料理，吃出好健康》等書。
【自序】
讓母親種下的養生花朵遍開大地／莊靜芬
【推薦序】
八十歲開始養生也絕不嫌晚／吳阿明
時尚魔女和無齡紳士的養生秘笈／江文章
中醫養生生活化的實踐家、教育家和推廣者／張烱宏
慈母心，一世情／張瑛宏
【前言】
五十歲到銀髮，自在、健康、樂活
PART1 母親莊淑旂博士不會做的事
晚起：錯失抗老良機
為什麼人需要早起？
莊博士忙碌的晨起時光PART1
不運動：錯失自然的需求
親子的晨光運動
陪長者運動可以這麼做！
十五分鐘救健康
悲觀沮喪：消耗青春積蓄
年長者的快樂
不吃早餐：錯失一日競爭力
早餐沒有胃口如何解決？
莊博士忙碌的晨起時光PART2
趴著睡午覺：危害健康的殺手
飯前休息好過飯後睡覺
飯後能做什麼？
愛吃零食：非天然零食傷身
紅豆甜點
高齡者需要適時補充營養
暴飲暴食：混亂消化系統
暴飲暴食百百款
不吃午餐：腦力空空無以為繼
中午不吃可以減肥？
吃宵夜：把疲勞吃進肚子
怎樣才能改掉吃宵夜的習慣？
熬夜：干擾器官自我修復
熬夜過後
腹內大掃除
PART2 高齡卻不老，怎麼做到的？
早起散步，腳踏大地吸地氣
延緩老化散步法
腳踏大地吸地氣
陪高齡的長輩散步
天然止癢消腫方
三餐黃金比例，多咀嚼
細嚼慢嚥延年益壽
高齡者的飲食箴言：少量多餐
高齡者的開胃方
半飽哲學
順節氣，四季養生
最佳四季食補：當令食材
四季養生茶飲
不久坐，拒當駝背俠
端正坐姿腰不疼
正確的坐姿
蹺腳最是要不得
勤伸展，不做駝背俠
預防／矯正駝背伸展操
膝蓋旋轉運動
排氣防老，少疲勞
「硬撐」是健康殺手
消除疲勞操
讓氣排出去才不會快老
晨光消氣排毒步驟
尚原味，崇自然
走向自然節奏的生活
品嘗原味的甘美
自然的生活，原味的自己
舒壓健肺呼吸法
泡澡是輕鬆的投資
泡溫泉／泡澡有方，神清氣爽
洗澡要注意的事情
高齡者泡溫泉特別注意事項
防皺除斑，更青春
減少皺紋、老人斑該做的事
潔膚護膚天然方
臉部肌膚緊實防皺操
局部美白霜
當個時尚魔女、無齡紳士
從髮型開始嘗試改變
頭皮青春按摩操
整型好不好？
堅持做下去，就對了
偷懶也有階段性
PART3 愈測愈健康：日常健康指數大檢測
檢測你的健康存摺
飲食存款有多少？
生活存款有多少？
檢測你的慢活指數
你是快字訣一族嗎？
被照顧的長輩也需要慢活
檢測你的睡眠品質
睡眠檢測一：你容易入眠嗎？
睡眠檢測二：你的睡眠品質好不好？
助眠的好習慣
阻眠的壞習慣
檢測你的疲勞程度
你是疲勞一族嗎？
消除疲勞的簡單建議
檢測你的快樂因子
你是快樂的人嗎？
你不快樂嗎？檢測憂鬱指數
讓快樂因子倍數成長：生活篇
讓快樂因子倍數成長：飲食篇
請多關心家中的長輩
檢測你的體內環保
你的身體是垃圾場嗎？
提高健康點數：無毒十二該
生理篇
心理篇
身心篇
PART4 與身上的病痛共處――天天都有好心情！
當自己的家庭醫生
廚房即藥房，無處不是健身房
預防先於治療，日日健康
要知老，但不能認老――高齡要注意的健康問題
視力退化
聽力減退
胸悶
骨質疏鬆
退化性關節炎
腸胃障礙
不好睡，睡不好
腳水腫
心臟肥大
記憶力衰退──健忘還是遺忘？
和病痛做朋友，不要當敵人
與癌和平共存
高齡罹癌者應注意的地方
PART5 愈活愈精采
對的時間，做對的事
了解自己才會做對的事
了解體型才會吃對的食物
三種體型的飲食禁忌
體型影響健康
今天做到幾個「無毒十二該」了？
快樂，是自找的
讓自己快樂百病不生
從身到心，把自己打扮乾淨
包容讓人生更不同
呼朋引伴，輕鬆玩快樂動
國粹的體驗
輕鬆玩到老
母親的小確幸
莊醫師締造馬拉松紀錄
出門走走，登山臨水訪青春
旅行就是要享受放空
對年長者的旅行建議
保持童心看世界，享受第二人生
樂齡學習第二人生
保持童心青春不老
PART6 這樣吃讓你無毒長青！
銀髮族最高境界――吃得隨心所欲而不逾矩
在市場：天然、當季，樣樣都可買
在廚房：原味、簡單，低鹽少油膩
在餐桌：多變、少量，輕鬆慢慢吃
在病時：淺嘗、節制，過過癮就好
湯品3道
紅棗養肝牛肉湯
滋補山藥雞肉湯
抗敏提胃四神湯
主食5道
暖身抗氧化粥
養生菊花餃
暖胃苦茶油麵線
消腫美白紅豆薏仁飯
提神蘿蔔糕
主菜12 道
膠原三鮮羹
不老養生香菇鑲
強化筋骨爌肉
明目免疫南瓜盅
活力酵素梅菜豆腐
暖胃強身咖哩螃蟹冬粉
高鈣健腦燜魚頭
益智開心煨鮑魚
消腫固腎三色豆
抗老五蔬絲
鄉村平食原味煮
健身糯米椒雞肉鑲
小菜、甜點、飲料6 道
開胃梅香雙色拌
健胃化痰的橘皮
養顏海燕窩
補血冰糖桑椹
利尿排毒茶飲
五行甜湯
我會幫母親安排的三餐（範例）
