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民間的一劑偏方通常所費無幾，卻能有效地解決患者的問題。「秘方」、「偏方」，在寫之前，作者必定請教過中醫，或者對醫理十分了解的學者，甚至要作者認識的人，或者作者親自服用過，認為有效才寫出來。本書介紹包括洋蔥如何防止骨質疏鬆、治療感冒；陳皮加紫蘇葉如何治咳嗽，甚至長壽秘訣、治灰甲、夜尿等等，都有秘方與讀者分享。
作者簡介
嚴浩
專欄作家，於蘋果日報撰寫專欄「半畝田」，搜羅民間食療秘方。柏林影展、東京國際電影展、香港金像獎、台灣金馬獎最佳導演。
自序
第一章 洋蔥竟是至寶
如果媽媽多吃洋蔥 8
洋蔥PK精油 10
洋蔥蒜頭vs感冒 12
紅酒泡洋蔥 14
紅酒泡洋蔥升級版16
第二章 長壽心得
長壽的秘訣 20
八十歲漢子 22
一百一十二歲的年輕人 24
吃得少，活得長 26
第三章 「早」粥或比「夜」粥更好
行山後吃靚粥 30
薏米粥養脾胃 32
去濕養脾粥 34
把食物變成藥物 36
我愛厚皮腳 38
膝關節炎的主因 40
第四章 自創「怪物飯」
「怪物飯」真能去濕 44
怪物飯的做法 46
每天要吃的八種食物 48
第五章 偏方不自秘，療效齊分享
降膽固醇高血壓偏方 52
降膽固醇另類版 54
老番的膽固醇食療 56
金不換浸茄子 58
董太木耳羹 60
第六章 利己利人 「慈心觀」法門
古老失傳轉運法 64
「慈心觀」的第一句 66
願我沒有危難 68
觀想的一點技巧 70
願我沒有內心痛苦 72
願我沒有身體病痛 74
願我永遠保持快樂 76
「慈心觀」的不可思議 78
你是否認得快樂 80
允許的藝術 82
第七章 民間知慧在偏方
製造血小板偏方 86
夜尿及小兒遺尿 88
陳皮紫蘇治咳嗽 90
清肝去膽石方 92
治療肋骨痛 94
治灰指甲偏方 96
鼻敏感的療方 98
類風濕關節痛偏方 100
第八章 有關痛風的藥方
蔣先生的痛風藥 104
骨刺靈驗方 106
治療痛風要戒口 108
青木瓜治療痛風 110
第九章 心平氣和命長久
不發脾氣 114
把情緒餓死 116
向身體道歉 118
一切唯心做 120
骨質疏鬆與情志病 122
降血壓「秘笈」 124
第十章 糖尿有良方
治糖尿病秘方 128
再續「糖尿病秘方」 130
青檸煲雞贏了！ 132
煲「降糖青檸雞」心得 134
史上最正糖尿方 136
服「青檸雞湯」經驗 138
秋葵治療糖尿病 140
第十一章 解開牛奶的疑團
牛奶的是非 144
牛奶的可怕 146
不喝牛奶便等死？ 148
喝牛奶不如吃菜 150
食物是藥 152
第十二章 提肛防治老來病
吞水提肛法 156
提肛法的好處 158
便秘與產後失禁 160
第十三章 性格、情緒與健康
要活命，只能改變性格 164
東子師傅教睡覺 166
唱歌跳舞唱K開P 168
道家補陽法 170
第十四章 溫馨的提示
真實的故事 174
酸性體質好比餿食物 176
補腎黑髮芝麻飯 178
秋冬補腎禦寒湯 180
第十五章 與古人有同感
東坡薑乳飯丸 184
東坡自我維修法 186
盤坐與趺 188
攪舌養生法 190
第十六章 濕疹
濕疹的食療 194
治療濕疹「紫雲膏」 196
頭瘡、濕疹、暗瘡 198
藥食小錦囊 192
