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想活出美麗，活出健康，無須虐待自己。人體需要各種營養以維持身體機能正常運作，而世界上並沒有單一種食物是完美的，所以您一定要認識並實踐均衡飲食，才能締造優質的生活。
資深營養師史曼媚博士提供您６４道高營養、低熱量而又色香味俱全的健康家常菜食譜，就算正在減肥，肉食、海鮮、湯水、甜品，通通可以吃。書中還有你所不知道的營養分析，例如牛肉其實不「毒」，食薯仔並不會發胖。只要一書在手，便可天天換著吃、變著吃，愛怎麼吃就怎麼吃，而且美味營養百分百，讓你吃的健康、吃的快樂，每一天都充滿活力。
