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本書作者為人類飲食博物館的創辦人之一，對世界各地的飲食文化甚有研究；本書是作者遊歷印度、尼泊爾及西藏自治區後的遊記，內文一邊介紹了各地的風土面貌，另一邊記錄了當地人民的生活習慣，了解環境和宗教如何能夠影響一個民族的飲食文化，題材新穎，為旅遊書帶來一個全新的觀點與角度。
本書特色
◎作者對世界各地的飲食文化甚有研究，內文以輕鬆的手法解釋飲食文化的形成和影響，內容比坊間一般旅遊書更為豐富和深入。
◎整個旅程作者深入了不少市集和小鎮，實地體驗當地居民的生活，並尋找與飲食文化有關的文物。
◎旅途中走過了不少高原雪山，普通遊客不易到訪，本書給讀者來一個視覺旅行。
