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本書特色是從會計的基本理論入手，有系統的闡述了會計的職能、對象、目標、會計反映的基本前提和會計資訊品質要求，並介紹了會計科目、複式記帳、填制和審核會計憑證、登記帳簿、財產清查和編制財務報表等會計核算方法。每個章節都設有學習目標、引導案例和課後思考與練習題，以達到理論與實際應用相結合的目的。
項目一 認知會計與會計職業................................................ (１)
任務一 認知會計...................................................... (１)
一、會計的含義.................................................... (２)
二、會計的職能.................................................... (２)
三、會計的目標.................................................... (３)
四、會計的特點.................................................... (３)
五、會計的對象.................................................... (４)
六、會計的要素.................................................... (４)
【技能訓練】........................................................ (７)
任務二 會計基本準則.................................................. (８)
一、會計基本假設.................................................. (９)
二、會計信息質量要求.............................................. (１０)
三、會計核算基礎.................................................. (１０)
【技能訓練】...................................................... (１１)
任務三 會計核算方法.................................................. (１２)
一、會計核算方法.................................................. (１２)
二、會計循環基本流程.............................................. (１２)
【技能訓練】...................................................... (１３)
【項目總結】.......................................................... (１４)
項目二 運用借貸復式記帳法................................................ (１５)
任務一 理解會計恆等式................................................ (１５)
一、資產、負債和所有者權益的關係.................................. (１６)
二、收入、費用和利潤的關係........................................ (１８)
三、六大會計要素之間的關係........................................ (１８)
【技能訓練】...................................................... (１９)
任務二 熟悉會計科目.................................................. (１９)
一、設置會計科目的意義............................................ (２０)
二、會計科目的名稱................................................ (２１)
三、會計科目的種類................................................ (２４)
【技能訓練】...................................................... (２６)
任務三 掌握會計帳戶的內容及其關係.................................... (２７)
一、會計帳戶與會計科目的關係...................................... (２７)
二、會計帳戶的基本結構............................................ (３１)
三、會計帳戶記錄的內容及其關係.................................... (３１)
【技能訓練】...................................................... (３１)
任務四 掌握借貸復式記帳法............................................ (３２)
一、記帳方法...................................................... (３２)
二、借貸記帳法的記帳符號.......................................... (３３)
三、借貸記帳法下帳戶的分類........................................ (３４)
四、借貸記帳法的記帳規則.......................................... (３６)
五、借貸記帳法的應用———會計分錄.................................. (３８)
六、借貸記帳法的試算平衡.......................................... (３９)
【技能訓練】...................................................... (４２)
【項目總結】.......................................................... (４３)
項目三 運用借貸記帳法進行工業企業業務核算................................ (４４)
任務一 籌集資金的核算................................................ (４４)
一、投入資本的核算................................................ (４５)
二、借入資金的核算................................................ (４８)
【技能訓練】...................................................... (５１)
任務二 供應過程的核算................................................ (５１)
一、供應過程的主要經濟業務........................................ (５１)
二、固定資產的核算................................................ (５４)
三、材料採購的核算................................................ (５６)
【技能訓練】...................................................... (５７)
任務三 生產過程的核算................................................ (５８)
一、生產費用與成本................................................ (５８)
二、生產費用的發生與歸集的核算.................................... (５９)
【技能訓練】...................................................... (６５)
任務四 銷售過程的核算................................................ (６６)
一、銷售過程業務的主要內容........................................ (６６)
二、帳戶的設置.................................................... (６６)
三、銷售過程業務核算的應用........................................ (７０)
【技能訓練】...................................................... (７２)
任務五 利潤形成和利潤分配的核算...................................... (７２)
一、財務成果的含義................................................ (７３)
二、利潤的構成與分配.............................................. (７３)
三、帳戶的設置.................................................... (７４)
四、財務成果業務核算的應用........................................ (７９)
【技能訓練】...................................................... (８１)
【項目總結】.......................................................... (８１)
【項目綜合練習】...................................................... (８２)
項目四 填制和審核會計憑證................................................ (８３)
任務一 認識會計憑證.................................................. (８３)
一、會計憑證的作用................................................ (８３)
二、會計憑證的種類................................................ (８５)
【技能訓練】...................................................... (８６)
任務二 填制和審核原始憑證............................................ (８６)
一、原始憑證的基本內容............................................ (８７)
二、原始憑證的填制要求和填制方法.................................. (８９)
三、原始憑證的審核................................................ (９０)
【技能訓練】...................................................... (９０)
任務三 填制和審核記帳憑證............................................ (９５)
一、記帳憑證的主要內容............................................ (９５)
二、記帳憑證的填制要求和填制方法.................................. (９７)
三、審核記帳憑證.................................................. (９８)
【技能訓練】...................................................... (１００)
任務四 會計憑證的傳遞與保管........................................ (１１９)
一、會計憑證的傳遞.............................................. (１１９)
二、會計憑證傳遞的意義.......................................... (１１９)
三、會計憑證傳遞的要求.......................................... (１２０)
四、會計憑證傳遞的程序和方法.................................... (１２０)
五、會計憑證的保管.............................................. (１２０)
【項目總結】.......................................................... (１２１)
項目五 登記會計帳簿.................................................... (１２２)
任務一 認識會計帳簿................................................ (１２２)
一、會計帳簿及其種類............................................ (１２３)
二、會計帳簿的啟用與登記規則.................................... (１２４)
【技能訓練】...................................................... (１２５)
任務二 登記日記帳.................................................. (１２６)
一、普通日記帳的格式和登記方法.................................. (１２７)
二、特種日記帳的格式............................................ (１２７)
三、現金日記帳的登記方法........................................ (１２８)
四、銀行存款日記帳的登記方法.................................... (１２８)
【技能訓練】...................................................... (１２８)
任務三 登記總分類帳和明細分類帳.................................... (１２９)
一、明細分類帳的格式............................................ (１３０)
二、登記明細分類帳的方法........................................ (１３１)
三、總分類帳的格式.............................................. (１３１)
四、登記總分類帳的方法.......................................... (１３２)
五、總帳與明細帳的平行登記...................................... (１３６)
【技能訓練】...................................................... (１３８)
任務四 對帳........................................................ (１４１)
一、對帳的內容.................................................. (１４２)
二、對帳的方法.................................................. (１４２)
三、財產清查.................................................... (１４３)
【技能訓練】...................................................... (１５０)
任務五 更正錯帳.................................................... (１５１)
一、劃線更正法.................................................. (１５１)
二、紅字更正法.................................................. (１５２)
三、補充登記法.................................................. (１５３)
【技能訓練】...................................................... (１５４)
任務六 結帳........................................................ (１５９)
一、結帳程序.................................................... (１６０)
二、結帳方法.................................................... (１６０)
【技能訓練】...................................................... (１６１)
【項目總結】.......................................................... (１６１)
【項目綜合練習】...................................................... (１６２)
項目六 編制會計報表.................................................... (１６５)
任務一 認識會計報表................................................ (１６５)
一、會計報表及其種類............................................ (１６６)
二、會計報表的編制原則.......................................... (１６７)
【技能訓練】...................................................... (１６７)
任務二 編制資產負債表.............................................. (１６８)
一、資產負債表的結構和內容...................................... (１６９)
二、資產負債表的編制方法........................................ (１７０)
【技能訓練】...................................................... (１７１)
任務三 編制利潤表.................................................. (１７３)
一、利潤表的結構和內容.......................................... (１７３)
二、利潤表的編制方法............................................ (１７４)
【技能訓練】...................................................... (１７５)
【項目總結】.......................................................... (１７６)
【項目綜合練習】...................................................... (１７６)
