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★首創「斷糖生酮飲食法可預防失智」的日本權威名醫白澤卓二，最新力作！
★注意！40歲後，你就屬於失智症的高危險群！
全球平均每3秒就有1人失智！
小小台灣，失智人口竟然已超過26萬人，而且持續攀升中！
如果你：
經常去超市買了相同的東西回家？
常被別人提醒，反覆問了好幾次同樣的問題？
有時會忘記接下來要做什麼事？
想不起5分鐘前才聽到的事物？
以上符合的項目愈多，小心！你已經坐上「大腦退化」的失速列車！
根據醫學研究指出，超過40歲，腦機能就會開始衰退，
如果置之不理，罹患失智症、腦中風等腦部病症的機率將大幅增加。
別再以為失智是老年人才會有，愈早開始預防，失智就離你愈遠！
只要正確鍛鍊大腦，腦細胞仍然可以持續增長！
即便已逐漸步入高齡，依然能夠充滿活力！
日本失智症預防專家教你，不需花錢購買保健食品，
只要從日常生活掌握4大關鍵──
「生活習慣」、「飲食方式」、「運動和興趣」、「心理情緒」，
就能有效提升腦力，延緩老化速度，讓你的頭腦愈用愈靈光！
本書特色
●特色1：最權威！日本名醫引用最新的腦科研究數據，教你「建立正確的活腦知識」！
本書作者白澤卓二醫師擁有多年從醫經驗，並長年進行失智症、長壽基因的相關研究，因此被日本媒體封為「抗老界之神」，也因提出革命性的「斷糖生酮飲食法」而廣為人知。本書中，他以最新醫學研究成果，矯正一般人的錯誤觀念，傳授最正確的醫學知識和實用健腦法，教你如何有效生長腦細胞，享受不失智的健康下半生。
●特色2：最全面！從日常生活開始訓練，避免大腦懈怠，助你「全方位提升腦部功能」！
一天要睡滿7小時、自己下廚做料理、購買新衣服、少吃白砂糖、歡唱卡拉OK、製作旅行回憶相本、多去美術館……，隱藏在日常生活中的各種行為與習慣，將改變你的大腦年齡。本書教你從4大關鍵面向出發，並傳授72種腦力訓練法，讓大腦保持活力，打造不讓失智症入侵的防護罩。
●特色3：最實用！搭配易懂插圖與表格解說，一看就懂，讓你「快速落實大腦鍛鍊法」！
本書除以深入淺出的文字和圖表說明與大腦有關的醫學知識，還附有多種健腦食譜、計畫範例。例如：有助於刺激腦細胞的「一日生活範例」、能讓腦部均衡攝取養分的「彩虹飲食法」、有益大腦健康的「一週菜單」、可以立刻派上用場的「健腦事項規劃」，以及多項活化腦力的運動教學與嗜好建議清單，讓你看完就能立刻應用在生活中，即刻救援你的老化腦。
監修者簡介
白澤卓二
白澤抗老醫學研究中心所長．醫學博士
曾任東京都老人綜合研究所病理部門研究員、同所神經生理部門室長、分子老化研究團隊負責人、老化生物基因改造研究團隊負責人，自2007年至2015年擔任順天堂大學研究所醫學研究科抗衰老醫學講座教授。目前任職御茶ノ水健康長壽醫院院長兼白澤抗老醫學研究中心所長。
在台灣已出版《斷糖生酮飲食法》（台灣廣廈）、《神奇椰子奶！不失智的健腦餐桌飲食》（蘋果屋）等暢銷著作，以及《活到一百歲不痴呆的101個方法！》（天下雜誌）、《50個預防痴呆的習慣》（台灣東販）等多部作品。此外也在電視節目中以淺顯易懂的醫學解說博得好評。
譯者簡介
蔡姿淳
淡江大學日文系畢。曾任出版社編輯，目前為專職文字SOHO，從事翻譯、採訪與企劃等文字相關工作。
‧有效預防失智症！生活上的小改變，讓大腦變年輕！
‧大腦是人體的司令台！大腦的工作究竟有哪些？
‧最新醫學研究！不論幾歲，大腦的神經細胞都能增加！
‧注意，大腦會消耗許多熱量！腦部一旦熱量不足，就會引發各種症狀！
‧從年輕時期開始警覺，趕緊思考並進行預防失智症的對策吧！
第1章 培養強健大腦的「生活習慣」，擊退失智症！
◆【法則1】重新調整生活習慣，才能延緩大腦老化的速度！
‧規律的睡眠能讓頭腦清晰！平均睡眠時間7小時的人最長壽
【提升睡眠品質的訣竅】
（1）早上晒日光浴，讓大腦停止分泌褪黑激素
（2）就寢前泡37〜40℃的熱水澡，紓解大腦疲勞
（3）睡前30分鐘不看電視，讓大腦休息
（4）晚餐多攝取膳食纖維，充分放鬆大腦
‧與人聊天也可以活化大腦，「打招呼」是預防失智的第一步！
【增進人際互動的祕訣】
（1）每週至少安排一次聚會，防止腦力衰退
（2）沒和人見面也可打電話聊天，延緩腦部老化
（3）減少如廁的擔憂，出門走走，刺激腦細胞
（4）利用網路瀏覽各種資訊，也能活化大腦機能
‧利用有氧運動活化大腦！一天走路30分鐘，提高記憶力！
【培養運動習慣的訣竅】
（1）盡量搭乘大眾運輸工具，有助於刺激大腦
（2）「再走500步」，讓身體和大腦都能運動
（3）雨天在家多做一點家事，也能活化腦部
（4）少看電視多活動，降低罹患失智症的風險
‧腦的大敵！戒除百害無一利的吸菸習慣
‧構思菜單與流程，利用烹飪充分活用大腦！
‧有計畫地做家事，提升大腦活力與專注力！
‧朗讀報紙，既能關心社會，又能提升腦功能！
‧利用手寫記帳來鍛鍊腦力
‧寫「2天前的日記」來訓練記憶力
‧寫信能充實大腦，又能豐富心靈
‧用一天5分鐘「腹式呼吸法」醒腦
‧用音樂幫大腦按摩！
‧利用「體重‧飲食日記」守護大腦健康
‧「飯後想睡」可能是導致失智的危險因子？
‧﹝讓大腦變健康的一日生活範例﹞
‧【專欄】是健忘還是失智？判定的界線在哪裡？
第2章 改善大腦健康，從「正確吃」開始！
◆【法則2】小心，暴飲暴食容易失智！擁有健康的飲食生活，才能有健康的大腦
‧一天的開始，別讓大腦缺氧！不吃早餐對大腦是致命傷！
【健腦早餐的建議】
（1）低GI值食物可延緩醣類吸收，鞏固大腦健康
（2）每週至少喝3杯自製蔬果汁，降低失智風險
‧多咀嚼可以活化大腦！一口咀嚼30下，讓頭腦更靈活！
【增加咀嚼的建議】
（1）多吃帶有嚼勁的食材，讓大腦多運動！
（2）保持口腔健康，就是保持大腦健康
‧油脂不全是壞東西，讓油脂成為大腦的好朋友！
【攝取油脂的訣竅】
（1）正確攝取油脂，有效預防失智
（2）日常用油以橄欖油為主，避免引發腦部病症
（3）攝取含ω-3的油脂來活化大腦
（4）將椰子油融入日常飲食，減少失智機率
（5）打造「酮體體質」來預防失智
‧依正式餐宴程序進食，延後醣類攝取，以保護大腦
‧每餐最少花20～30分鐘，避免飲食過量對大腦造成危害
‧太晚進食會妨礙大腦修復疲勞
‧吃太多白米，會提高罹患糖尿病與失智症的風險
‧70歲之後要吃多一點，以免大腦營養不足！
‧每天喝超過360毫升的酒，會加速大腦萎縮
‧喝紅酒可延緩腦部老化速度
‧選擇日式或地中海料理，有助於活化大腦
‧「粗茶淡飯」不一定有益身體，反而導致大腦營養不良
‧用「彩虹飲食法」補足有益大腦的營養素
‧「一物全食」吃法有助營養均衡，預防大腦退化！
‧有益大腦的營養成分和食物種類
‧﹝有益大腦健康的一週菜單﹞
‧【專欄】小麥吃多了，可能讓大腦發炎？
第3章 用刺激大腦的「運動」和「興趣」，讓腦部效能大增！
◆【法則3】運動與腦力遊戲皆能刺激腦部，樂在其中更能讓效果加倍！
‧唱卡拉OK改善認知功能！盡情歌唱，讓大腦充滿活力！
‧白天晒太陽可降低罹患失智症的風險，用「間隔速度走路法」開始健走吧！
‧專注力、成就感、幸福感……培養興趣和嗜好，對大腦好處多！
‧演奏樂器能刺激平常較少用到的大腦區塊
‧前往美術館一趟能有效療癒大腦
‧旅行能愉快地活化大腦
‧製作旅行回憶相冊，也能訓練記憶力
‧試試著色本或填字遊戲，鍛鍊想像力和思考力
‧手指遊戲可大幅刺激腦部額葉、暢通思緒
‧利用簡單的運動以鍛鍊肌力，維持大腦年輕！
第4章 讓大腦保持年輕活力，「正向思考」就對了！
◆【法則4】減少壓力、保持好心情！擁有好奇心和人生價值，讓大腦重返年輕！
‧換件衣服，心情就會不一樣！適當的打扮，能讓心靈和大腦都變年輕！
【享受打扮的祕訣】
（1）換個髮型，為大腦注入新活力
（2）挑戰不同穿搭風格，帶動腦部活化
（3）在家也要打扮，保持大腦刺激
（4）每天檢視鏡中的自己，讓大腦愉悅
‧消極的想法沒好事！用正向思考擊退失智吧！
【正向思考的祕訣】
（1）避免常說消極話語，延緩大腦老化速度
（2）挑戰新事物，讓大腦隨時保持新鮮感
‧即使勉強笑也行！「笑」能提升認知功能，促進大腦活化
‧保持內心雀躍，可促進分泌多巴胺，使大腦充滿愉悅
‧﹝心動事物清單﹞
‧種種花草或養小動物也能健腦！
‧善用解壓小物或「放水流」想像法，既能消除壓力，也可防止腦細胞受損
‧「日行一善」能提升幸福感、減輕壓力，較不易有失智傾向
‧動手整理亂糟糟的衣櫃或壁櫥，讓大腦和環境都乾淨俐落
‧設定目標、詳列待辦事項，促進腦細胞活性化！
‧﹝對大腦有益的實行目標表﹞
‧﹝挑一個適合你的計畫試一試！可以立刻派上用場的「健腦事項規劃」﹞
