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作者簡介
山口悟（Yamaguchi Satoru）
1984年生於神奈川縣。
曾任職於製藥公司和東京藥科大學藥學系。
理學博士。東京工業大學大學院畢業。
藥劑師（北里大學藥學系畢業）。
著有《用化學式寫出我們身邊的各種事物》（ベレ出版）一書。
前言 3
Chapter 1 複習化學的基礎知識……9
1 跟隨歷史的腳步認識原子 10
2 認識我們身邊的原子 28
3 化學反應的基礎 33
4 離子與金屬 35
Chapter 2 合成氨，解救糧食危機 哈伯-博施法……43
1 對肥料的需求 44
2 化學反應製氨 46
3 氨的大量生產 49
4 催化劑的原理 52
5 化解糧食危機的哈伯-博施法 56
Chapter 3 輕鬆結合分子與分子 鈴木-宮浦偶合反應……59
1 常見又有用的分子成分：苯環 60
2 用化學反應製造的常見有用分子 62
3 碳原子和碳原子的結合方式 64
4 苯環和苯環的結合方式 68
5 根岸偶合反應 71
6 鈴木-宮浦偶合反應 73
7 用鈴木-宮浦偶合反應製造藥物 78
Chapter 4 測量蛋白質的質量 MALDI……81
1 關於用機器測量分子這件事 82
2 分子的質量 84
3 質譜儀是什麼樣的裝置？ 86
4 質譜儀的原理 90
5 測量蛋白質的質量 95
6 MALDI的開發 33
Chapter 5 足球狀分子的發現 富勒烯……105
1 由碳原子組成的足球 106
2 C60的發現 108
3 C60的結構 112
4 C60的大量生產 116
5 自然界中的C60 117
Chapter 6 製造可以導電的分子 聚乙炔……119
1 什麼是高分子？ 120
2 發現的關鍵：聚乙炔 127
3 出於偶然的發現 131
4 會導電的塑膠 133
5 實用化案例 141
Chapter 7 小巧輕盈電力又強大的電池 鋰離子電池……145
1 改變世界的鋰離子電池 146
2 電池的基本原理 147
3 充電的原理 153
4 鋰電池 154
5 鋰離子電池的原理 158
Chapter 8 從水母身上取得的綠色發光蛋白質 GFP……165
1 會發光的生物 166
2 螢光素與螢光素酶 169
3 海螢的發光原理 174
4 維多利亞多管發光水母的水母素 177
5 綠色螢光蛋白（GFP）
182
6 基因的基本原理 185
7 轉錄與轉譯 191
8 GFP基因
199
Chapter 9 創造鏡中世界的分子 不對稱合成法……205
1 手性分子 206
2 藥的作用原理 214
3 製造單邊的對掌異構體 222
4 不對稱合成法的新發展 236
結語 239
參考文獻 240
