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磨課師（Massive Open Online Courses, MOOCs）是近年來國內外大學興起的大規模線上開放式課程，以小單元的分段影片課程，在段落間配合即時線上討論與回饋、線上同儕合作學習與討論、虛擬線上實驗及線上練習與評量的課程，學生可以依自己學習的速度安排學習進度。
想要全校性推動磨課師課程，需要集結全校各行政單位與教學老師的共同合作與配合。本書一方面由各大學行政單位主管與專案經理，分別撰寫各章，說明在行政支援方面各單位的規劃、支援與協助。另方面則採訪多位曾拍攝經營磨課師課程的大學老師，分享其在拍攝經營磨課師時碰到的難關、克服方式與心得。
作者簡介(依撰寫章節順序排列)
方國定
國立雲林科技大學資管系教授、副校長
俞慧芸
國立雲林科技大學企管系教授、教學卓越中心主任
林芳廷
國立雲林科技大學教學卓越中心專員
林宗德
國立雲林科技大學資訊中心視訊組組長
胡詠翔
國立雲林科技大學教學卓越中心教師發展組組長
楊智傑
國立雲林科技大學科技法律所副教授
方濟龍
國立雲林科技大學科技法律所碩士生
第一篇 推動磨課師
第一章 磨課師理念
第二章 全校推動架構
第三章 課程徵集與輔導
第四章 影片製作
第五章 課程品質檢核
第六章 智慧財產權議題
第七章 學校輔導與獎勵搭配
第八章 磨課師推廣策略
第二篇 雲科大特色課程
第一章 陳世昌、楊晰勛老師與《2D動畫製作》
第二章 何肇喜老師與《場域活化設計》
第三章 劉威德老師與《當代應用心理學》
第四章 陳斐娟老師與《大學生的必修學分─情感教育》
第五章 簡端良老師與《公民社會的哲學思考》
第六章 洪肇嘉老師的《化化世界》
第七章 黃永廣老師與《微算機處理與應用(II) 》
第八章 張慶龍老師《嵌入式系統(II) 》
