內容簡介
一滴香水能講述二十世紀的故事嗎？
氣味能承載歷史的痕跡嗎？
相近的配方，兩個截然不同、甚至彼此對立的香氣世界，
通過香水的命運，理解二十世紀東西方世界的動盪與分歧！
《金融時報》、《晨星報》、《旁觀者》、《法蘭克福評論報》、《新蘇黎世報》、《南德意志報》、德國文化廣播電台……各方媒體好評推薦
相同起源的香水，不為人知的發展
兩款世界上最著名的香水相互關聯的歷史由此開始。沙皇御用品牌的兩位法籍調香師——歐內斯特．博和奧古斯特．米歇爾——為紀念羅曼諾夫王朝三百週年紀念，開發了香水「凱薩琳大帝心愛的花束」。俄國爆發革命後，博逃離了俄羅斯，並將這份香水配方帶到了法國，在那裡他試圖讓香水適應新的法國環境，向可可．香奈兒展示了一系列十種香水樣品。在聞過每一種香水之後，香奈兒選擇了第五號——這種香味後來被命名為「香奈兒五號」。與此同時，隨著香水工業在共產蘇聯復興，奧古斯特．米歇爾奉命為紀念革命十週年調製了「紅色莫斯科」──同樣來自「凱薩琳大帝心愛的花束」配方，然而，就在「紅色莫斯科」成為共產蘇聯的代表香氣之時，這位調香大師卻下落不明……
圍繞著兩款香水的傳奇人生和政治陰謀的迷人歷史紀錄
兩款擁有相近DNA的經典時尚香水「香奈兒五號」與蘇聯香水「紅色莫斯科」，在經歷天差地遠的文化塑造過程中，交織出二十世紀上半葉東西方高度政治緊張關係的精采故事。尤其提供一個從未有人注意的新角度，帶我們理解──在經過大戰、革命和內戰使得一切陷入混亂狀態的俄羅斯社會，「紅色莫斯科」如何與同時期問世的「香奈兒五號」形成強烈對比，並且進一步融合在克里姆林宮塔的政治性剪影中，宣示香水與權力世界的合而為一。
嗅聞巴黎與莫斯科的權力氣味
二十世紀上半葉巴黎及莫斯科的文化圈，散發出權力所帶來足以魅惑人心的香氣：可可．香奈兒與占領巴黎的德國人合作；另一邊則是知名度遠遠比不上香奈兒，但負責主導全蘇聯化妝香水工業的波林娜．熱姆丘任娜。此外，還有一條支線指向有「德國影壇絕代女神」之稱，同時身陷蘇聯間諜疑雲的奧爾嘉．契訶娃。
擴大的二十世紀嗅覺景觀
當芳香浮動在時尚奢華與殘酷詭譎交錯的感官記憶中，「極端的年代」（1914–1991）裡，也會發展出這個時代所特有的嗅覺景觀。無論革命、戰爭或是內戰，政治鬥爭的恐怖、毒氣室與勞改營相關的氣味，也都會造成嗅覺世界的改變。如今，我們終於可以——而且是用「鼻子」——回顧爬梳，探索並敘述上個世紀那個一分為二的兩個世界了！
得獎記錄
★英國《金融時報》2021年度最佳書籍
名人推薦
王飛仙（美國印第安納大學歷史系副教授）
蔣竹山（國立中央大學歷史學研究所副教授）
潘雨晴（P. Seven創辦人、A＋OA國際香水大賽獨立設計獎冠軍）
謝金魚（歷史作家）
戴麗娟（中央研究院歷史語言研究所研究員）
各界好評
「我認識的歷史學家中沒有一個像卡爾．施洛格那樣能將創意的構思和研究的嚴謹性結合在一起。這本書令人驚喜和深具教育性。也令閱讀成為一種享受。」──提摩希．史奈德（Timothy Snyder），《血色大地》作者、耶魯大學歷史系講座教授
「『一滴香水可以承載整個二十世紀的歷史』，卡爾．施洛格寫道——確實如此。在這本優雅、誘人、纖薄的書中，蘇聯經驗的偉大歷史學家之一施洛格將目光轉向了奢華香水的世界。他優雅而有意地將讀者穿梭於法國修道院的孤兒院和蒼白的移民貧民區、在巴黎沙龍和克里姆林宮的政治局會議之間。布爾什維克主義、納粹主義和史達林主義以嗅覺體驗的形式出現，在這些體驗中，芬芳和腐爛難分難解」──瑪希．蕭爾（Marci Shore），《灰燼的味道》作者、耶魯大學思想史副教授
「2021年是香奈兒五號推出一百週年，它的故事在各種書籍和文章中不斷被講述。卡爾．施洛格卻由另一個從未有人注意的新角度講述這個故事，並為那些被遺忘的人發聲。」──維多利亞·貝利姆-弗羅洛娃（Victoria Belim-Frolova），《金融時報》香水專欄作家、知名香水評論部落格「茉莉花」（Bois De Jasmin）主筆
作者介紹
作者簡介
卡爾．施洛格（Karl Schlögel）
曾任教奧德河畔法蘭克福歐洲大學東歐歷史教授。專門研究現代俄羅斯，史達林主義史，俄羅斯僑民運動，東歐文化史和歷史敘述的理論問題。其著作《莫斯科 1937》（2008）於 2009 年榮獲萊比錫歐洲理解圖書獎。
譯者簡介
劉于怡
目錄
推薦序 最美好的香氛是空瓶 ◎王飛仙
§寫在前頭：始料未及的研究
§帝國的香氣：一九一三年的「凱薩琳大帝的花束」如何在革命後變成「香奈兒五號」及蘇聯香水「紅色莫斯科」
§氣味地景：普魯斯特的瑪德蓮和歷史書寫
§在「帝國主義鎖鍊最薄弱的環節斷開」後（列寧語）：香味世界與嗅覺革命
§告別「美好年代」及新人類的服飾：香奈兒及拉曼諾娃的雙重革命
§香奈兒的俄國關係
§莫斯科的法國關係？「勞動者的祖國」以及米哈伊爾．布爾加科夫留下的線索
§奧古斯特．米歇爾的未竟之志：「蘇維埃宮」香水
§迷人的權力香味：可可．香奈兒及波林娜．熱姆丘任娜——二十世紀的兩種人生
§來自另一個世界：焚屍爐的煙及科雷馬的氣味
§大戰之後，人活著不是單靠麵包：新風貌與時髦青年「斯迪亞季」
§外章：奧爾嘉．契訶娃——德國影壇絕代女神，化妝品及青春永駐的夢想
§和平世界的氣味
§不只是「黑色方塊」——馬列維奇的香水瓶
註釋
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