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本書作者孫武彥與俞玫妏兩位老師在觀光、休閒領域均有深厚的學養、豐富的產業實務經歷，並在大專院校任教多年，編著本書做為「觀光學概論」、「休閒學概論」、「觀光休閒概論」等課程教科書，兼顧學理闡述與產業實務，切合課程教學需求。
全書分為四篇，共計24章，以觀光與休閒為兩大主軸，探討觀光與休閒的意義、理論、類別、功能暨觀光事業與休閒產業的意義、沿革、政策與管理等，並論及休閒觀光事業未來的發展及趨勢，特別是當前兩岸觀光休閒的交流與合作。全書循序漸進，引導讀者體認到休閒遊憩增進人類健康、觀光旅遊促進國際友誼的重大意義，更在相關章節中加入實務個案研究，讓讀者將所研讀的學理與實務相結合。
「觀光學概論」、「休閒學概論」、「觀光休閒概論」等課程係目前各大專院校觀光或休閒科系之必修課程，近年來，兩門學科逐漸整合發展為系統化的新興學術領域，然而作為研究學科，需要許多源於觀光與閒暇領域的古代考證、探索與現代社會現象觀察、調查，並基於客觀的學術研究方法所發展出來的理論，作為學科的學理基礎，方能成為系統化的研究學門。
「觀光與閒暇」學作為新興學科，目前世界各國無不朝向此方向前進，我國也不例外，各種與觀光、休閒相關的概念探討，如雨後春筍般逐漸萌芽，許多來自不同觀點的立論在觀光與閒暇領域界嶄露頭角，這些立論在觀念理解與實務應用上有極大討論的空間。作者在書中也引導讀者加以探討、思索，奠定讀者繼續在此學術領域研究的基礎。
作者簡介
孫武彥
學歷：
美國德克薩斯州立大學社會學博士
經歷：
文化學院、世新專校、中央警大、東吳社研、國防大學政戰學院教授兼社會工作系系主任
私立育達技術學院教授兼教務長
台北市觀光協會理事長
台南、桃園、花蓮縣政府顧問
「國家品質獎」初審召集人
考試院高考社會工作師典試委員
現任：
台灣省社會科學院院長
中華觀光學會監事長
中華經貿文化推廣協會會長
海峽兩岸友好交流協會會長
北京大學、南京大學、安徽大學訪問講學
考試院典試委員高考命題暨命題審查委員
104民間國是會議召集人
俞玫妏
學歷：
國立台灣大學農業推廣教育博士
經歷：
中華花卉園藝文教基金會執行秘書
正聲電台財經主持人
富松企業顧問公司資深顧問
新世紀兩岸農業經貿交流協會秘書長
私立育達技術學院休閒系助理教授
現任：
育達商業科技大學休閒系助理教授
海峽兩岸交流協會觀光休閒組召集人
中華經貿文化推廣協會評審委員
國家品質暨傑出人才評審委員
中華工商研究院副研究員
台灣省社會科學院副研究員
PART 1 導論
Chapter 1 觀光與休閒的概念
Chapter 2 研究的背景與因素
Chapter 3 學術研究的建立
第一節 從觀光論到觀光學
第二節 觀光學與其他科學的關係
第三節 文化觀光的學術領域
Chapter 4 關鍵名詞解說
個案研究：生態保育與原住民之生存權
PART 2 觀光篇－觀光與觀光事業
Chapter 1 觀光的意義
Chapter 2 觀光的類別
Chapter 3 觀光的特質
Chapter 4 觀光的功能
Chapter 5 觀光與觀光事業
Chapter 6 觀光機構與政策
第一節 觀光機構的意義
第二節 我國觀光行政機構
第三節 強化觀光事業機構
第四節 觀光政策的意義
第五節 我國觀光政策的發展
第六節 台灣觀光政策與宜採之道
第七節 兩岸觀光政策之檢討
Chapter 7 觀光事業與國家經濟
個案研究：肯定省辦青少年機車環島休閒活動
PART 3 休閒篇－閒暇與休閒產業
Chapter 1 休閒的意義、內涵及其真諦
第一節 休閒的意義
第二節 休閒的內涵
第三節 休閒的真諦－閒暇觀
Chapter 2 閒暇的起源
第一節 探索閒暇起源
第二節 讓休閒還原為閒暇
第三節 閒暇的真諦－「該做什麼？」比「做什麼？」更重要！
個案研究：偶素上流社會的人？
Chapter 3 閒暇觀念之探討
第一節 閒暇的定義
第二節 與閒暇有關的名詞
第三節 閒暇、遊憩與遊戲活動的比較
個案研究：閒暇、遊憩活動可有好、壞的分別？
Chapter 4 休閒行為的理論
Chapter 5 遊憩活動的類型
第一節 戶外遊憩活動
第二節 在家遊憩活動
第三節 遊憩機會序列
個案研究：皮耶．杜蘭的舞動人生
Chapter 6 探索史前閒暇
第一節 史前時代的閒暇（B.C.1200以前）
個案研究：古希臘的閒暇結晶－希臘神話中的眾神
第二節 東方古代閒暇－以漢人文化為例
Chapter 7 閒暇產業
第一節 與公營機構有關之閒暇產業
第二節 與非營利組織有關之閒暇產業
第三節 與私人企業有關之閒暇產業
個案研究：閒暇產業引進民間參與興建、營運與移轉(BOT)的社會影響
Chapter 8 新興的閒暇產業
第一節 文化創意事業
第二節 閒暇治療事業
PART 4 觀光休閒篇
Chapter 1 新興觀光閒暇產業的發展
第一節 台灣的新興節慶
第二節 台灣新興節慶的發展問題
Chapter 2 觀光休閒的負面影響
第一節 社會變遷與觀光休閒
第二節 休閒產業對社會風氣的影響
第三節 觀光事業對社會文化的衝擊
Chapter 3 觀光市場行銷與休閒遊樂區之調查
第一節 前言
第二節 觀光市場的定義
第三節 設立休閒遊樂區的市場調查之重要性
第四節 觀光市場之行銷預測
第五節 結語
Chapter 4 休閒遊憩增進人類健康
第一節 休閒與遊憩的關係
第二節 休閒遊憩增進人類身心健康
Chapter 5 文化觀光促進國內外文經發展
第一節 文化與觀光的關係
第二節 文化觀光帶動國內經濟效益
第三節 文化觀光促進國際文化交流
個案研究：觀光休閒與兩岸關係
