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現代醫學之發展與進步，均發源於遠古的醫學。現代口腔醫學的進步，也都架構在前輩們努力創建的基礎之上。臺灣牙醫學的發展雖然短促，但畢竟有其歷史，應予記述。是以保存珍貴文獻，刻不容緩；且當時間拖得越久，文獻散失將更加嚴重，取得亦將日趨困難。故編者於百忙之中完成本書，期望讀者了解口腔醫學發展的歷程，尊重每一個時代所呈現的醫療價值，才能讓口腔醫學的發展紮實進步。
作者簡介
陳銘助／編撰
臺灣省南投縣人
南投縣立中寮國小、國中畢業
台灣省立臺中第一高級中學畢業
臺北醫學大學牙醫學學士、碩士
教育部部定講師
牙齒的故事－圖說牙醫學史 譯者
臺灣口腔醫學史 編撰
淡水陳牙醫診所
臺北醫學大學口腔醫學院口腔醫學人文學科 主任
審定者簡介
莊世昌／監修
高雄市人，1956年11月26日出生於苗栗縣頭份鎮。1974年6月臺北市立建國高級中學畢業，1982 年6 月私立臺北醫學院牙醫學系畢業。1982 年10 月至1984 年8 月以空軍少尉牙醫官服役於雲林虎尾。1984 年9 月經考試錄取進入臺北國泰綜合醫院牙科擔任住院醫師，歷任總醫師、主治醫師，並完成口腔顎面外科專科醫師訓練。1993年2月進入臺灣礦工醫院服務，並於2002 年至2007 年期間擔任牙科主任。2001 年至2003 年出任中華民國口腔顎面外科學會秘書長。目前任職基隆市成美牙醫診所專任主治醫師及國泰綜合醫院口腔顎面外科兼任主治醫師。1992 年起以兼任師資受邀至臺北醫學大學講授牙科藥理學、口腔顎面外科學等部分課程，目前仍受聘為臺北醫學大學臨床助理教授，除講授牙科藥理學、口腔顎面外科學等部分課程外，並協助口腔解剖學實驗課程。大學時期即參與學生刊物編輯出版，並出任刊物社團社長（北醫青年、北醫人報）。畢業後，1988 年起開始參與臺北醫學大學牙科校友會會刊《牙橋》編輯，1989年至1991年，出任臺北市牙醫師公會理事暨出版委員會主委，主編《臺北市牙醫師公會會訊》，創刊出版《臺北市牙醫師公會會務簡訊》。1992 年至1996 年，擔任中華民國牙醫師公會全國聯合會會刊《牙醫界》雜誌總編輯，並於1994 年主編臺北市牙醫師公會《牙醫師財務手冊》，於1995 年1 月出版。1995 年至1999 年，接任中華民國口腔顎面外科學會出版委員會副主委（1995-1997）、主委（1997-1999），主編《中華民國口腔顎面外科學會會訊》（季刊）、《中華民國口腔顎面外科學會雜誌》（半年刊）。1997 年至1999 年，擔任臺北醫學大學牙科校友會刊《牙橋》雜誌社社長。2007 年應中華民國牙醫師公會全國聯合會之邀，監修主編由陳銘助主筆之《臺灣牙醫史》，2008 年5 月發行。2010 年獲聘基隆市牙醫師公會顧問，並自2012 年起擔任中華民國牙醫師公會全國聯合會會刊《台灣牙醫界》總主筆。
臺北醫學大學董事長序 李祖德
臺北醫學大學校長序—一部多采多姿的口腔醫學史 閻雲
臺北醫學大學口腔醫學院院長序 歐耿良
臺北醫學大學口腔醫學院講座教授序—回顧過去 前瞻未來 王敦正
監修者序 莊世昌
編撰者序 陳銘助
第壹篇：臺灣口腔醫療之發展第一章 民俗醫療時期（1652~1865）
第二章：馬偕傳教拔牙時期（1865~1896）
第三章：臺灣總督府臺北醫院時期（1906~1945）
第四章：舊醫師法時期（1945~1975）—牙科黑暗期
第五章：新醫師法實施後（1975 年以後）
第六章：西方文明初體驗
第七章：口腔醫學的進步
第八章：牙醫界的榮耀—醫療奉獻獎
第貳篇：臺灣口腔醫學教育之發展
第九章：現代口腔醫學教育之誕生
第十章：牙醫學教育的進步—以臺北醫學大學牙醫學系歷年課程演進為中心的探討與回顧
第參篇：牙醫公會組織的發展與貢獻
第十一章：臺灣省牙醫師公會
第十二章：地方公會組織之發展
第十三章：中華民國牙醫師公會全國聯合會
第肆篇：各專科學會之創立與貢獻
第十四章：中華牙醫學會
第十五章：各次專科學會之創立
附錄一：牙醫界為何反對將齒模製造技術員納入醫師法？—黃天昭
附錄二：臺灣地區牙科公共衛生之發展—姚振華
附錄三：戰前臺灣齒科醫史概略—周振英
附錄四：1996 年至2012 年臺灣地區各鄉鎮牙醫師人數分布
附錄五：臺灣牙醫史序—陳時中
臺灣牙醫的足跡—詹勳政
臺灣牙醫史監修序—莊世昌
編撰者序—陳銘助
參考書目
臺灣牙醫及醫療衛生發展大事記
索引
