作者簡介
李敏
畢業於中國醫藥大學,現擔任醫院護理長,因此以傳統醫藥學、養生學為基礎,結合了現代醫學、營養學的研究成果,所編寫而成的《最完整的產後飲食宜忌,一本就受用!》。
Part1 常識館 產後飲食特點
產後錯誤的保養觀念
「坐月子」時的營養攝取與飲食調理
Part2 產褥期飲食宜忌
產褥期的檢查及家庭護理
分娩前後的膳食和營養
產後營養調理和食物搭配
產後飲食的重要性
宜吃食物
白米-白米山藥粥
小米-小米鱔魚粥
芝麻-黑芝麻粥
紅糖-紅糖小米粥
雞蛋-番茄荷包蛋
當歸-當歸燉羊肉
桂圓-桂圓肉粥
紅棗-枸杞紅棗飯
牛奶-牛奶紅棗粥
百合-百合糯米粥
鯽魚-芙蓉鯽魚、豆腐燒鯽魚
芋頭-芋頭甜粥
蘋果-蘋果粥
雞肉-麻油雞湯、黃耆當歸燉母雞
豬肝-菠菜豬肝湯
菠菜-菠菜肉燥
黃魚-黃魚羹
忌吃食物
辣椒/鹹魚、臘肉
咖啡/濃茶
烏梅/西瓜
生冷食品/大麥及麥製品/糖精
Part3 哺乳期飲食宜忌
授乳媽媽的營養調理
授乳媽媽的飲食重點
宜吃食物
香菇-香菇花生燉豬腳
米酒-米酒荷包蛋
金針花-金針鱔魚湯
蓮藕-蓮藕燉排骨
萵苣-干貝浸三絲
黃豆芽-排骨黃豆芽湯
海帶-海帶燉肉
花生-山藥花生粥
番薯-紅薯米粥
豬蹄-絲瓜豬蹄湯
核桃-核桃炒豬腰
烏骨雞-糯香百合蒸烏骨雞
鱔魚-三鮮鱔魚湯
油菜-豆腐油菜心
墨魚-紅棗燉墨魚
鯉魚-豆瓣燒鯉魚
紅豆-無糖紅豆湯
山楂-山楂小麥瘦肉湯
豌豆-番茄豌豆飯、鮮蘑炒豌豆
鴨肉-鳳梨炒鴨片
羊肉-當歸羊肉羹
海參-香蔥燜海參
絲瓜-鰱魚絲瓜湯
甲魚-甲羊湯
忌吃食物
人參/麥芽
香菸/螃蟹/味精
田螺/柿子、柿餅
香菜/大蒜
苦瓜/生黃瓜
堅硬粗糙食物/香蕉
產後缺乳的飲食要點
哺乳期的用藥指南
Part4 斷奶期飲食宜忌
讓寶寶健康度過斷奶期
宜吃食物
豆腐-蝦仁燴豆腐
蘿蔔-蘿蔔排骨丸子湯
玉米-玉米粥
柳丁-橙汁排骨
番茄-雞肉炒蛋
豬肉-栗子燒肉
哈密瓜-哈密瓜炒蝦仁
黑木耳-紅棗黑木耳湯
金針菇-金針豆腐肉片湯
栗子-栗子白菜湯
忌吃食物
梨子/杏
綠豆/牡蠣肉
肥肉/蛤蜊/巧克力
奶油/荸薺
Part5 產後常見的症狀食療
產褥期飲食指南
哺乳期飲食指南
斷奶期飲食指南
產後出血的飲食原則
產後腹痛的飲食原則
產後發熱的飲食原則
產後身痛的飲食原則
產後頭痛的飲食原則
產後便祕的飲食原則
產後腹瀉的飲食原則