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作者簡介
李婉萍
現任：榮新診所 營養諮詢組副組長
學歷：靜宜大學食品營養系畢業
經歷：
˙台北馬偕醫院營養師
˙亞培營養諮詢專業營養師
認證與專長：
˙中華民國營養師證書
˙中華民國丙級廚師證照
˙中華民國糖尿病衛教師(CDE)
˙體重管理營養師
˙血液透析專科營養師訓練認證
˙台北市心血管專業訓練人員認證
˙呼吸照護營養師訓練認證
著作與審訂出版品：
˙洗腎飲食全書（榮獲衛生署國民健康局【健康飲食與運動類】健康好書推介獎）
˙嬰幼兒健康飲食
˙坐月子調理保健食譜
˙7天吃對順序肚子一定瘦
˙瘦飲食
˙100道電鍋燉補湯最營養
˙孩子健康聰明就要這樣吃
˙150道電鍋瘦身湯
專業經歷：
˙新北市政府衛生局《幼兒園示範食譜》、《銀髮族高血壓示範食譜》、《銀髮族高血脂示範食譜》設計
˙育兒雜誌顧問
˙《嬰兒與母親》、《媽媽寶寶》雜誌食譜設計、採訪諮詢
˙超視《請你跟我這樣過》客座營養師
˙東森電視《五七同學會》客座營養師
˙聯合報《元氣周報》、《瘦身廚房》
˙自由時報《吃錯了，再營養也不夠》
媒體訪談：
˙康熙來了 ˙新聞挖挖挖 ˙從台灣看全球 ˙當我們童在一起
˙五七健康同學會 ˙請你跟我這樣做
採訪．撰稿者簡介
鄭碧君
世新大學新聞系畢業，目前為自由撰稿人。
從事出版行業已逾十年，參與編輯、訪寫的作品疊起的高度早已超過身高。喜愛料理、關注健康議題、樂於與孩子們分享所見所聞。個人著作有：《孩子健康聰明就要這樣吃》、《50歲後退而不休的養生力》、《12星座教養力》
動作設計
曾陳英傑(Jack)
現任：台北遠企健身中心教練
學歷：台北體育學院（球類系）
專業證照：
中華民國健身運動協會體適能指導員
台北市體育游泳協會游泳教練
台北市體育棒球協會棒球教練
中華民國避球協會C級避球教練
中華民國紅十字救生員
中華民國工業安全衛生協會急救員
PADI潛水員
【動作示範model˙拍攝場地提供】
文崡（Maggie）˙台北遠企健身中心
推薦序 「把腸道保養好，改善肥胖大腹」書田診所家醫科主任 何一成醫師
推薦序「腸道健康是營養的基礎」安禾健康管理中心院長 許庭源醫學博士
推薦序「欲無病，腸無渣；欲長壽，腸常清」台灣中醫師常德醫學會榮譽理事長 羅明宇醫師
Part 1 檢測篇：你有好腸道嗎？
Check，你的腸道夠健康嗎？
看便便，知腸胃
Part 2 為什麼老是瘦不下來？腹瀉、便秘，腸道問題讓你胖！改善體質，從腸計議
Point 1 腹瀉 讓人瘦不了
首先，找出腹瀉原因
●大腸激躁症
●食物不耐症
●麩質過敏症
遠離慢性腹瀉の對策
Point 2 肥腰氣球肚，竟是脹氣作怪？
為什麼一肚子氣？
遠離脹氣の對策
Point 3 嗯不出來 便秘使人肥
首先，找出便秘原因
這樣處理便秘，一定錯！
遠離便秘の對策
Part 3 3R黃金3階段健康腸道重生計畫
Step 1 Remove：對腸道不好的食物，先排除！
高脂肪、高蛋白，謀殺你的腸道好菌
含糖飲料，OUT！
咖啡因、酒精，增加腸道敏感度
會讓你過敏的食物，一併剔除
Step 2 Reinoculate：幫腸道種好菌，你需要這些食物！
益生菌
益菌生
高纖食物
Step 3 Repair：吃對了，100%修護腸道，找出好東西替代原有飲食吧
補充優質蛋白
黏膜的營養素－維生素A
多吃富含Omega-3的好油
Part 4 每天吃很飽，照樣瘦！七日菜單，提升你的腸胃消化、燃脂力
甩肉菜單飲食10招，教你健康瘦
啟動減肥力的10分鐘早餐提案：一週食譜
絕對飽足的清腸午餐提案：一週食譜
不必挨餓的晚餐提案：一週食譜
學會飲食技巧，外食、聚餐也能瘦
Part 5 營養師，我有問題！減肥最想知道的Q&A
1.減重碰到停滯期該怎麼辦？
2.減重要多吃蔬菜水果，所以靠喝果汁也能瘦？
3.假日睡到自然醒，換成只吃兩餐，可以變瘦嗎？
4.為什麼我比別人容易胖？ 難道我是天生的胖子？
5.運動後馬上吃東西一定會變胖，而空腹運動有助減肥？
6.為什麼好不容易減重成功，沒多久又胖回來了？
7.明明吃不多，為什麼還是瘦不下來？
8.想要有效減重，攝取的熱量越低越好？
9.生菜沙拉熱量低，減重時可以多吃？
10.我是甜食控，減重時真的都不能吃甜品嗎？
11.想瘦下來一定要天天運動嗎？沒時間上健身房該怎麼辦？
12.年齡越大、生過小孩，就很難減重成功了？
