|
|
每一位踏入飯店大廳的客人，也同時跨進了蘇國垚的人生，不管是五湖四海英雄，還是三教九流人物，各自用他們獨特的方式，綿延成驚奇不斷的風景，成為他生命中意外的貴人。
前亞都麗緻飯店總經理蘇國垚，在二十三年的旅館人生涯中，接待過多明哥、傑克威爾許、福特總統、政壇天王……，看盡了這些可望而不可及的巨星背後，或真誠或機巧的另一面。他也舉辦過國宴、帶領過國際旅展代表團，在全世界各地都留下了「一段情」。
當然，被渾身雕龍畫鳳的大哥威嚇，與色情業者鬥智，更是永生難忘的記憶。
飯店這個五湖四海英雄、三教九流人物匯聚的炫麗舞台，讓蘇國垚洞悉人生的百態、人性的面貌。旅館業無奇不有的場景，旅館人最深刻的觀察，全都在這本書裡。
作者簡介
蘇國垚
1953年10月23日生。美國加州州立大學POMONA旅館管理系學士。
曾任：台北亞都麗緻大飯店總經理、台中永豐棧麗緻酒店總經理、台南大億麗緻酒店總經理、麗緻管理顧問公司副總裁、東海大學餐旅管理系兼任講師。
現任：國立高雄餐旅大學助理教授。
著作：《位位出冠軍》、《意外的貴人：一個旅館人的驚奇之旅》、《新eQ：成功，從禮（etiquette）開始》、《只要比別人多2%就可以》、《款待：旅館17職人的極致服務之道》。
自序．生命的過客，意外的貴人
側寫．總經理的一天
意外的貴人．我的愛因斯坦老爹
黃金服務法則．產業夥伴，革命情感
獨門待客之道．大家愛說笑
最閃亮的記憶．我在巨星身旁的日子
權勢是啥米？．官場現形記
失落的價值觀．生意人vs.企業家
啊！人性．那扇門內，無奇不有
奇遇1／4．又愛又恨猶太人
至今不解的謎．神祕客
華麗背後．黃與黑
永恆的學習．應對進退是生命態度
品味精緻．盛宴中的生活美學
當利益摃上信念．拜託啦！總經理！
危機發生時．趕鬼記
甜蜜的責任．當我們同在一起
把自己推向世界．海外存知己
人間臥虎藏龍．位位出冠軍
後記．瞬間的感動，恆久的珍藏
