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作者簡介
中西貴之
1969年於日本山口縣生。山口大學研究所應用微生物學修畢。現正投身於綜合化學製造商宇部興產股份公司本部的安全環境部，積極致力於避免化學物質風險以及企業的合規性等相關活動，同時也是日本科學技術記者會議的會員之一。主要的著作除了科學之眼新書《看漫畫了解細菌的不可思議》、《觀察宇宙和地球的人工衛星100》，還有《有趣的化學反應》、《進化的下一代醫療品》、《為何身體能夠自癒》、《食品污染有何危機》、《什麼最棒？萬能細胞》（技術評論社）等。
譯者簡介
盧宛瑜
日文所畢，取得輔大翻譯學程證明。曾參與2006年中經院舉辦之台日科技高峰論壇研討會會後成果編譯。
第1章 細胞入門
1-1 生物是由細胞聚集組合而成
1-2 發現生命的單位
1-3 單1個便能構成生物的細胞
1-4 植物的細胞和動物的細胞
1-5 細胞並非只有圓圓小小的形狀
1-6 真核生物細胞與原核生物細胞
1-7 植物的細胞
1-8 動物的細胞
1-9 植物細胞的最大特徵：光合作用
1-10 細胞成長與生物成長
1-11 細胞分裂
1-12 遺傳的機制
1-13 染色體異常與遺傳性疾病
專欄 地球上最早的細胞是如何誕生的呢？
第2章 細胞器的種類與構造
2-1 細胞核的構成要素與功能：細胞核與核纖層
2-2 細胞核的構成要素與功能：核孔
2-3 細胞核的構成要素與功能：核膜與核纖層蛋白
2-4 細胞核的構成要素與功能：核仁
2-5 真核細胞的另一個特徵：細胞器
2-6 內質網與蛋白質的移動
2-7 訊息序列與細胞內蛋白質輸送
2-8 運輸膜泡與細胞內蛋白質輸送
2-9 高氏體
2-10 溶小體
2-11 粒線體所產生的能源
2-12 粒線體究竟是什麼？
2-13 過氧化物體
2-14 植物特有的細胞器：葉綠體
2-15 細胞骨架
2-16 微導管與中間絲蛋白
專欄 關於細胞膜的構造
第3章 人體的各種細胞
3-1 神經細胞
3-2 生殖細胞
3-3 處理腐骨的蝕骨細胞
3-4 製造新骨的成骨細胞
3-5 肌肉細胞
3-6 心肌細胞與節律細胞
3-7 脂肪細胞
3-8 血液中的細胞：紅血球
3-9 血液中的細胞：血小板與白血球
3-10 飲食的吸收、搬運與消化
3-11 呼吸器官（構成氣管、支氣管與肺部的細胞）
3-12 肝臟細胞
3-13 胰臟細胞
3-14 腎臟細胞
3-15 腎上腺皮質、腦下垂體、甲狀腺
3-16 感光細胞
3-17 聽覺細胞
3-18 嗅覺細胞
3-19 味覺細胞
3-20 一般感覺細胞
3-21 癌細胞
專欄 馬拉松與粒線體的關連
第4章 細胞驚人的能力
4-1 DNA複製
4-2 細胞的壽命：端粒與端粒酶
4-3 蛋白質的合成
4-4 酵素
4-5 幹細胞的驚人能力
4-6 胚胎幹細胞（ES細胞）
4-7 誘導性多功能幹細胞
4-8 葉子的大小由細胞互相討論後決定
4-9 變成花的細胞？還是變成樹幹的細胞？
4-10 葉綠體的數量與大小是由誰如何決定？
4-11 細胞也會感受壓力
4-12 辨別抗原防止入侵體內的構造
4-13 神經細胞內的物質運送路線也有輔助器
4-14 細胞凋亡與細胞壞死
專欄 保持適當血糖濃度的脂肪細胞
