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本書將呈現並分析近百年以來，在旗山香蕉產業的發展脈絡下，香蕉產業對旗山地區的經濟發展之帶動，以及對旗山社會文化的累積和影響。香蕉產業已成為旗山的集體記憶及文化財，香蕉產業和百年歷史沈積的美感轉型為地方文化旅遊資本。旗山蕉業發展百年的過程和軌跡盡見於本書。
作者簡介
莊淑姿
生於旗山、長於旗山。臺南女中、臺灣大學農業推廣學系學士、碩士、博士畢業，現為國立高雄大學運動健康與休閒學系專任助理教授。主修鄉村社會學、發展社會學及休閒社會學，醉心於社會學領域。有感於臺灣社會以臺灣為主體的論述不足，及對家鄉的孺慕之情，而進入臺灣香蕉產業和鄉村發展的交會中，在此交會中重新認識旗山，與您分享旗山。
序
摘要
第一章 旗山概述
第二章 臺灣香蕉產業發展與產銷制度變遷
第三章 日本國內交易時期（1895-1946）
第四章 外銷出口聯營制時期（1946-1963）
第五章 五五出口制時期（1963-1973）
第六章 產銷一元制時期（1974-2004）
第七章 香蕉王國：昔日繁華，今日風華
[附表]
[參考書目]
[致謝]
