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本書計收錄專論九篇，內容含蓋日常生活、宗教科儀、士人文化、城市空間、商標與廣告、舶來品等內容。全書從舊石器時代以來的庶民生活展開，論及食物、居住、衣著、歲時行事及生命儀禮等面向；其後則連接漢唐之際飲食結構的轉變，與飲茶風氣的出現。在物質生活之外，精神性的宗教信仰亦不可或缺，中古道教科儀從世俗性、生活化轉向神聖性的宗教化，就讓科儀有其嚴格的規矩可以遵循。漢代以降的士人文化，更是此書的重要組成部分。如漢唐之間，士大夫透過「京城社會」的社交圈，尋求自我高尚化與自我認同。元代書院的發展，則與士人文化、官方的儒戶政策、理學的正統化和官學化，有著極深的關聯。明中葉以迄清初，士人的社交、狎遊、文藝活動、生活經營等面向，更存在「雅」、「俗」之間的辯證與互動。關於明清城市空間與城市化研究，則有一篇專論加以回顧。另外，明清的城市消費和廣告文化的關聯性，與士大夫在廣告促銷上的角色，書中亦有特別分析。而隨著全球化的展開，晚明以來陸續傳入的各種西洋鏡，對民眾視覺感官所帶來的影響，也是本書討論的主題之一。
作者簡介
邱仲麟
臺灣宜蘭人，1964年生。淡江大學歷史學學士(1988)、臺灣大學歷史學碩士(1991)、博士(1997)。曾任淡江大學歷史學系講師、副教授，中央研究院歷史語言研究所助研究員、副研究員。現職中央研究院歷史語言研究所研究員。研究範疇為明清北京史、明清醫療史、明清社會史、明清生活文化史與明清環境史。
《中國史新論》總序（王汎森）
導言 （邱仲麟）
許倬雲，中國古代平民生活——食物、居住、衣著、歲時行事及生命儀禮
一、前言
二、農耕
三、飲食
四、居住
五、衣著
六、歲時與生命行事
王利華，漢唐飲食與生態環境
一、飲食體系之地域分野及其自然基礎
二、食料結構之調整及其生態背景
三、造食技術和飲食結構與環境的關聯
四、簡短的結語3
葛兆光，由俗而聖——中古道教科儀的宗教化
引言：從胡適和楊聯陞的通信說起
一、早期道教的流風餘韻？塗炭齋、過度儀與廚會
二、寇謙之與陸修靜：5世紀南北道教科儀的聖潔化
三、中古道教科儀的確立：理論、制度與方法
尾聲：中古道教科儀的最終總結
甘懷真，漢唐間的京城社會與士大夫文化
一、京城社會作為一個中國史的課題
二、漢代選舉制與京城社會的成立
三、漢末的黨人與京城社會的成熟
四、魏晉時期的九品官人法與京城社會
五、唐代的京城社會
六、京城的文化意象與權力
七、結語
陳雯怡，元代書院與士人文化
前言
一、蒙元前期北方與南方的書院
二、書院制度的形成與元代的士人政策
四、書院在北方的傳布
結論
王鴻泰，明清的士人生活與文人文化
前言
一、明清士人的歷史圖像
二、城市生活與社交活動
三、士人生活與文人文化
結語
費絲言，明清的城市空間與城市化研究
一、城市作為一新興社會空間
二、城市化與城市空間
結論：由以「中國」為中心到「朝代」為中心的城市研究
巫仁恕，明清的廣告文化與城市消費風尚
導言
一、商標、品牌與字號
二、招幌與楹聯
三、社交與廣告
四、節慶賽會的展示
五、廣告與城市
六、流行時尚的宣傳與創新
七、士大夫的品味與身分的塑造
結論
邱仲麟，晚明以來的西洋鏡與視覺感官的開發
一、序論：奇器製造家
二、千里鏡與目光的延伸
三、西洋鏡與藝術活動
四、小小洞天西洋景
五、攝影術與西洋寫真
六、從幻燈影戲到電光影戲
七、結語：新視覺時代的來臨
