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《健康與社會：華人衛生新史》由中央研究院歷史語言研究所研究員祝平一主編，乃華人社會衛生史研究之進階讀物，適於對醫療史或衛生史有興趣的研究生和學者。
《健康與社會：華人衛生新史》以個案研究提出華人衛生史研究的可能徑路，以西方公共衛生體制進入華人社會為主軸，探討這一歷史過程中，台灣、香港與中國衛生觀念與實作之變遷。論題含括西方公衛體制輸入後，華人衛生體制的建立與變遷、衛生的實作和概念、操作衛生體制的物質文化、傳染病的防治、衛生體制如何形塑身體與主體、健康不平等與性別等議題。
本書精采內容含括了討論華人社會衛生史上的公共衛生（Public Health）、近代中國醫院的誕生、19世紀中國通商港埠的衛生狀況、清代的痧症、民國時期的肺結核與衛生餐檯、日治時期臺灣公共衛生、DDT與二次戰後台灣的瘧疾根除、美援下的衛生、民國時期的心理衛生、蘭嶼達悟族的精神醫療變遷與展望、當代中國農村衛生保健典範變遷、中國計畫生育等，皆為一時之重要研究成果。
作者簡介
劉士永
中央研究院臺灣史研究所暨人文社會科技研究中心
梁其姿
香港大學香港人文社會研究所
李尚仁
中央研究院歷史語言研究所
祝平一
中央研究院歷史語言研究所
雷祥麟
中央研究院近史所暨陽明大學科技與社會研究所
劉士永
中央研究院臺灣史研究所暨人文社會科技研究中心
林宜平
臺灣大學職業醫學與工業衛生研究所
郭文華
國立陽明大學科技與社會研究所
王文基
國立陽明大學科技與社會研究所
蔡友月
中央研究院社會學研究
劉紹華
中央研究院民族學研究所
小濱正子
中央研究院民族學研究所
編者簡介
祝平一
台灣台南人，現任中央研究院歷史語言研究所研究員。研究興趣：明清的科技醫療與社會、中西文化交流史、天主教史。
導讀
第一章 公共衛生（Public Health）：一個華人社會裡的新興西方觀念（劉士永）
第二章 近代中國醫院的誕生（梁其姿）
第三章 十九世紀中國通商港埠的衛生狀況：海關醫官的觀點（李尚仁）
第四章 瘟疫與社會：以清代的痧症為例（祝平一）
第五章 衛生、身體史、與身分認同：以民國時期的肺結核與衛生餐檯為例（雷祥麟）
第六章 日治時期臺灣公共衛生的發展與特徵（劉士永）
第七章 對蚊子宣戰：DDT與二次戰後臺灣的瘧疾根除（林宜平）
第八章 如何看待美援下的衛生？一個歷史書寫的反省與展望（郭文華）
第九章 預防、適應與改造：民國時期的心理衛生（王文基）
第十章 巫醫、牧師與醫師：蘭嶼達悟族的精神醫療變遷與展望（蔡友月）
第十一章 當代中國農村衛生保健典範變遷：以合作醫療為例（劉紹華）
第十二章 中國計畫生育的開端──1950-1960年代的上海（小濱正子）
