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作者簡介
國立高雄餐旅大學
發行人：國立高雄餐旅大學校長 容繼業博士
出版者：國立高雄餐旅大學
發行單位：國立高雄餐旅大學
地址：812高雄市小港區松和路一號
電話：(07)8060505
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餐旅暨觀光(第十一卷 第二期)2014/06月
．台灣觀光夜市與美食街食品衛生自主管理輔導成效分析－黃士禮
．探討影響綠色餐廳消費意圖在不同世代的差異：以食品相關生活
型態及綠色餐廳屬性知覺觀點－沈盈貝、鍾育明、林清同
．民俗節慶策略規劃之論述評析–以內門宋江陣為例－吳英偉、陳慧玲
．Food Hygiene Self-Management in Tourist Night Markets and Food Courts in Taiwan－Shih-Li Huang
．The Affect of Different Generations on the Consumption Intentions of Green Restaurants:
From the View of Food-related Lifestyle and the Green Restaurant Attributed Perception－Ying-Pei Shen、Yu-Ming Chung、Ching-Torng Lin
．Insights to the Strategic Planning of Folk Festivals–A Case Study of Neimen Sung Jiang Battle Array Festival－Ying-Wei Wu、Hui-Ling
Chen
