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配合北區與南區公有市場及列管夜市行銷推廣計畫進行深度採訪，探討疫情發生期間如何齊心協力應對，進而積極改變市場環境、乃至吸引更多消費者逛市場之經驗分享。
編者簡介
策劃主編／李明璁
社會學家、作家。
劍橋大學國王學院博士，現執教於北藝大。為公視《保持聯絡》節目製作人，並主持《我在市場待了一整天》，節目獲三項金鐘獎。創立探照文化，並曾任《屏東本事》總編輯。著有《物理學》、《邊走邊讀》等書。曾獲《GQ》選為2018、2020『Men of the Year』、『La Vie』2019年度最具創意影響力人物。致力於公共社會學推廣與大眾文化教育。
Chapter 1
面對COVID-19衝擊傳統市場
Chapter 2
安全衛生、整潔明亮的市場改造
Chapter 3
導入遮罩、隔板與餐具清洗系統
Chapter 4
落視消費者實名制與採買分流
Chapter 5
攤商建立外送平台與電子商務
Chapter 6
線上線下的新物流與整合行銷
Chapter 7
強化品牌認同與深植味覺記憶
Chapter 8
市場廣告與宣傳管道的多軌與並進
