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本專刊收錄「提昇臺灣芒果產業價值鏈研討會」文稿，包括「臺灣芒果產業現況與輔導措施」、「日本芒果市場現況及主要栽培品種」、「確保外銷芒果品質的栽培管理」、「芒果貯運保鮮技術之改進」、「軟熟愛文芒果低溫檢疫可行性評估」、「芒果多元化利用」、「果內芒果運銷體系與銷售環境介紹」、「芒果國際市場流通概況」及「建構臺灣愛文芒果的產業價值鏈」等9篇講稿內容。
