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商品描述： 坊間的烘焙書多如繁星，卻沒有一本以酥皮為主的專書。作者Grégoire Micha...
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商品描述： Gregoire Michaud(閔言樂)是一個對麵包充滿熱情至幾近瘋狂的麵包工藝師，他認為烘烤...
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商品描述： 一個南瑞士頂級烘焙師親自教授和演繹40款不容錯過的法式甜品，當中不乏承襲了口述的傳統甜品、永不落...
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商品描述： 瑞士籍的閔言樂是香港四季酒店的甜點主廚，同時也是台港知名的人氣烘焙食譜作家。
本書中，有十數...
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RM50.87
商品描述：瑞士籍的閔言樂是香港四季酒店的甜點主廚。
他是糕餅師，曾經獲獎無數；也是著名的烘焙食譜作家，已出...
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