RM17.60
商品描述： 商品介绍
Authors: Michaud Brothers
Subjects: G...
|
RM82.99
商品描述： 坊間的烘焙書多如繁星，卻沒有一本以酥皮為主的專書。作者Grégoire Micha...
|
RM82.99
商品描述： Gregoire Michaud(閔言樂)是一個對麵包充滿熱情至幾近瘋狂的麵包工藝師，他認為烘烤...
|
RM82.99
商品描述： 一個南瑞士頂級烘焙師親自教授和演繹40款不容錯過的法式甜品，當中不乏承襲了口述的傳統甜品、永不落...
|
RM94.77
商品描述：目錄
|
RM53.54
商品描述： 瑞士籍的閔言樂是香港四季酒店的甜點主廚，同時也是台港知名的人氣烘焙食譜作家。
本書中，有十數...
|
RM50.87
商品描述：瑞士籍的閔言樂是香港四季酒店的甜點主廚。
他是糕餅師，曾經獲獎無數；也是著名的烘焙食譜作家，已出...
|
RM58.90
商品描述： 6星級酒店的高級烘焙師挑選40多款經典和常見歐陸麵包，保留當地特色和口味，質感就改良成亞洲人的要...
|
RM58.90
商品描述： 星級酒店的總餅師親傳5款新鮮芝士，以表列形式撰寫芝士種類，精選30多款風味獨特的甜品，以新鮮芝士...
|
RM120.48
商品描述： 南瑞士頂級烘焙師以理論和實踐並重編寫而成的烘焙專書。由於作者是一名年輕和對烘焙有熱誠的人，他的作...
|
