大學「營養」學分：遇見16堂不一樣的通識課

　　通識教育是學生不可或缺的養分，若只有專業的滋養，無法讓學生看見世界完整的圖像與認識生命的全貌。通識教育需以不同的視野，讓學生接觸專業無法觸及的部份，透過通識教育擴展知識的廣度，提升思考的深度，促進多元的閱讀，充實心靈的內涵與探索生命的可能，期盼學生能走在這些沃土上，進而開花結果。本書集結16位學有專精的老師，鉅細靡遺地紀錄16門精彩的課程，從這些文字裡我們看見專業與熱情，彷彿也聽見了一篇篇動人的樂章，更感受到教與學正愉悅的律動著。