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黃昏料理:複雜簡單化
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黃昏料理:複雜簡單化

作者: 许锦芳
出版社: 星洲日報出版組
出版日期: 2019/06/03
商品库存: 3
市场价格: RM25.00
本店售价: RM22.50
促销价: RM20.80
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简介
要想出這種將菜餚烹飪複雜簡單化的過程,偏偏是絕對的不簡單;必須先要瞭解,菜餚材料的品質,要掌握烹飪菜餚的步驟,才能進行菜餚複雜簡單化的轉型烹飪策略,而成功簡化。

作者將烹飪過複雜簡單化其中的48道菜餚,重新烹飪出來,用相機拍攝成影像,配上食譜和故事,編撰成名為《黃昏料理》複雜簡單化的食譜書籍。"   
 

作者简介
许锦芳,出生于吉打居林。曾经担任《食家》杂志主编,摄影游记作者。60岁前是本地厨艺界一姐,担任马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会执行秘书一职长达24年;60岁后成了自由摄影人,游走中港台日,自由行摄,出版了3本摄影文集《一摄千里》、《摄心大起.一走了之》和今年6月面市的《摄采神州》。