你知道嗎?狗狗也會得癌症!
史上第一本!
專為毛小孩設計的「防癌飲食」指南!
教你利用
【全年都能買到的平價食材】╳【超簡單的料理步驟】
讓愛犬增進食慾、體力變好,
大大提升免疫力&自癒力!
作者簡介
須崎恭彥
獸醫師、獸醫學博士。西元1969年生。畢業於東京農工大學農學部獸醫系、岐阜大學研究所聯合獸醫系研究科(東京農工大學附屬),現為須崎動物醫院院長、九州保健福祉大學藥學部動物生命藥科學科客座教授、寵物食育協會會長。
在藥物、手術等西醫治療之外,也以營養學融入東洋醫學的飲食療法,實踐改善體質、提高自癒力的動物醫療。此外,還具備國際公認的心智訓練講師資格,並用來做為寵物療程的一環,有助於撫平飼主的不安情緒。相關著作有《這樣吃,狗狗不生病》。
譯者簡介
鄭睿芝
淡江大學日文系畢,曾任職時代外語、健峰企管顧問公司,現為專職翻譯。譯作有《「蛋」營養.常備蛋料理100道》、《美麗元氣袪寒法》、《俏媽咪育兒寶典》、《趣味心理測驗-絕對隱私篇》等。
◎作者序
Chapter 1 幫狗狗親手製作防癌餐的基本知識
擊退癌細胞!狗狗的元氣防癌餐
提高愛犬免疫力的3大原則
愛犬抗癌餐:基本食材組合比例
愛犬照護重點
只能少量進食時:狗狗喜歡的高蛋白食材
發生吞嚥困難時:有助於咀嚼&吞食的方法
Chapter 2 專為狗狗設計!抗癌食材全圖解
●抗癌食材
蔬菜․海藻․豆類
穀類․根莖類
大豆製品
肉․蛋․魚類
乳製品
水果
熬湯食材․調味料
●基本抗癌營養素&食譜
一整年都容易取得!天天都能吃的常備抗癌食材
戰勝癌症!防癌餐基本食材組合
基本抗癌料理:鮭魚紙包燒|黑醋炒雞肉凍豆腐|秋刀魚蔬菜燴飯
高熱量料理:豬五花肉燜炒南瓜
易咀嚼&易吞嚥料理:山藥泥湯飯
Chapter 3針對不同癌症的有效食材&抗癌食譜
●皮膚癌․鱗狀上皮細胞癌․肥大細胞腫瘤
蜆肉燴飯|什蔬蛤蜊飯|羔羊肉鬆餅
●惡性淋巴腫瘤
雞肉芋頭煮|豬肉多彩鮮蔬燴飯|竹筴魚拌炒黃豆
●子宮․卵巢․精巢․前列腺癌
扇貝豆漿燉飯|納豆炒飯|沖繩風番茄炒鮭魚
●口腔癌
雞肉蔬菜和風燉湯|香濃奶油玉米醬麻婆豆腐|鮪魚山藥溫拌野菜
●腎臟․膀胱癌
蜆肉糙米燴飯|沙丁魚炒小松菜|雞翅豆漿味噌湯
●骨肉瘤
鮪魚黏黏丼|藍莓雞肉煮|薑汁豬肉丼
●大腸癌
鯖魚蔬菜湯飯|鱈魚海帶芽湯義大利麵|鮭魚燉高麗菜
●血管肉瘤
芋頭納豆大阪燒|豬肉高麗菜豆漿燴飯|焗烤鮭魚彩蔬豆腐
●肺癌
鮭魚酪梨豆漿燴飯|豆粉櫻花蝦燴飯|納豆炒飯佐優格醬
●乳腺腫瘤
沙丁魚蔬菜湯|油豆腐炒菇菇|香菇蛤蜊巧達湯燴飯
●皮膚惡性黑色素瘤
野菜優格溫沙拉|絞肉小松菜炒飯|鮭魚豆漿燴麥片
●脾臟腫瘤
蔬菜燉炒小魚|鮭魚燜野蔬|活力雞肉沙拉
●肝癌
鮭魚豆漿濃湯|凍豆腐燉羊肉|蛤蜊柳川風蕎麥麵
Column:促進愛犬食慾的小巧思
Dr. 須崎諮詢時間
狗狗的癌症飲食 Q&A
●癌犬諮詢Part 1:戰勝癌症的萬能食材
Q1:是否真的有可以戰勝癌症的「萬能食材」?
Q2:當狗狗出現畏寒現象時,有沒有什麼改善方法?
Q3:殘留在體內的老廢物質,該如何幫助狗狗排出呢?
Q4:有沒有針對某種癌症特別有效的食材?
●癌犬諮詢Part 2:破解有關癌症的傳聞
Q5:聽說吃白米飯會罹癌?
Q6:攝取大量含有抗癌效果的營養輔助食品,會比吃一般食物更有效嗎?
Q7:即使給狗狗喝自來水也沒關係嗎?
Q8:聽說具抗癌效果的菇類當中,以舞菇含有的「舞菇多醣體」的抗癌效果特別好?
Q9:大蒜的抗癌效果很高,但因為是蔥屬類,應該不能餵狗狗吃嗎?
Q10:聽說吃了肉、蛋、魚及乳製品後,會使狗狗的癌症病情惡化?
●癌犬諮詢Part 3:關於癌症的其他疑問
Q11:一直餵食相同的健康食譜,對身體會比較好嗎?
Q12:該如何決定食材的品質?
Q13:進行飲食調養時,是不是也要禁止餵食零食?
Q14:一直餵狗狗吃愛犬防癌餐,就能治癒狗狗的病症嗎?
◎後記
◎本書食譜協力人員