作者簡介
游淑貞(YOYO YU)
留學日本多年,日文檢定一級合格。專職設計與日語圖文書創作,現為好品創作有限公司負責人。
興趣是藝術、電影、天馬行空和豪邁吃喝玩樂。敬佩日本職人的執著與專注精神,且對日本特有飲食文化情有獨鍾,觀察深入。熱愛所有麵粉製食物,近年投入蛋糕裝飾製作。
著作有《一指神通游日本》、《日語美食王》。
繪者簡介
游鈺純(Yu-Chun YU)
工業設計研究所專業認證(Post-Diplôme Design et Recherche),法國聖愛提安藝術學院工業設計系碩士畢業(Ecole Supérieure d’Art et Design de Saint-Etienne)。現為專職插圖與平面設計師。曾立志當漫畫家,對於塗鴉有異於常人的狂熱。
第一篇 早餐篇
Part1 日式早餐
Part2 西式早餐
*自己親手做做看!(鬆餅)
第二篇 午餐篇
Part3 在拉麵店
Part4 吃定食
Part5 吃蓋飯
Part6 咖哩料理
Part7 在中華街
Part8 在義大利麵餐廳
Part9 在速食連鎖店
Part10 在百貨公司地下食品街
Part11 好吃的便當
*自己親手做做看!(咖哩飯)
第三篇 晚餐篇
Part12 在複合式餐廳
Part13 吃迴轉壽司
Part14 在居酒屋
Part15 吃烤肉
Part16 吃火鍋
Part17 文字燒&什錦燒&鐵板燒
Part18 吃高級法國料理
Part19 吃高級日本料理
*自己親手做做看!(蝦子蘆筍番茄義大利麵)
第四篇 下午茶篇
Part20 在蛋糕店
Part21 日式甜點
Part22 在咖啡店
*自己親手做做看!(蜜桃奶酪蛋糕)
第五篇 宵夜篇
Part23 在路邊攤
Part24 在連鎖便利商店
Part25 在酒吧或夜店
*自己親手做做看!(茶泡飯)
第六篇 買菜與作菜篇
Part26 在超級市場
Part27 在傳統市場
Part28 在廚房裡
Part29 在餐桌上
第七篇 評論與稱讚篇
Part30 食物有問題
Part31 服務不周引起的抱怨
Part32 危機處理
Part33 稱讚
Part34 提供建議
《附錄》
附錄 1 美食地圖
附錄 2 1~12月傳統節日美食
附錄 3 食譜中譯