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香港回歸祖國，恰如一石擊水，在香港各界尤其是潮人之中，引起極大迴響，當家作主的意識，特別在老一輩潮人心中盪漾起不絕漣漪，團結潮人，爭創光榮，????聚鄉親力量，表達潮人心聲，為潮人多年心願。枌鄉碩望，由陳偉南、唐學元等鄉賢牽頭發起，倡導籌組團結香港潮人組織，經過多年醞釀和籌備，2001 年10 月，香港潮屬社團總會宣告正式成立。
香港潮人， 幾佔人口六分之一， 不論政商學藝體各界，均見潮人矯健身影，屢有飲譽世界創舉。商界巨擘李嘉誠，國學大師饒宗頤，尊為潮人先導，譽引潮人奮力，其精神魅力，造就了一代代精英不絕於途，為弘揚潮人精神，屢創佳績，屢爭上游。駒光如駛，歲月如梭，新世紀伊始，香港潮屬社團總會叢竹繁茂，落籜成長，二十年崢嶸，傳統美德綿延，創新活力日揚，如今，潮總已成為香港一百多萬潮籍鄉親最具代表性的團體，譽滿香江，名揚四海。
《離騷》說：「路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。」潮總成立二十年，在同仁攜手協力之下，擷譽爭輝，佳績喜人，但時代洪流滾滾向前，只有不息探求，只有以潮拼天下精神求進，方能再攀高峰。
「寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。」總結成績，前瞻征程，謹以古賢勵志之句與同仁共勉。
陳幼南
香港潮屬社團總會主席
作者簡介
周佳榮教授
廣東潮陽人，現為香港浸會大學歷史系榮休教授、近代史研究中心高級研究員，新亞研究所亞太研究中心主任、特聘教授及導師。香港中文大學文學士，大阪外國語大學文憑，廣島大學文科碩士，香港大學哲學博士。以東亞史為研究範圍，對思想史、文化史尤有興趣。任教香港浸會大學歷史系多年，講授「中國文化： 傳承與變遷」、「北宋史家與詩人」、「明清史」、「明清小說與中國社會」、「中國近三百年學術史」、「近代中國思潮」等科。著有《中國歷代史學名著快讀》、《明清疑案新探：史學家的證言》、《明清小說：歷史與文學之間》、《錢穆史學導論：兩岸三地傳承》、《香港通史：遠古至清代》、《近代日本思想與文化》等，近年致力於院校內外講學。
序 4
第一章 團結潮人：香港潮屬社團總會成立和進展 7
第一節 香港潮屬社團總會成立經過 9
第二節 香港潮屬社團總會鞏固會務 17
第三節 香港潮屬社團總會擴大會務 25
第二章 凝聚力量：香港潮屬社團總會開拓新里程 41
第一節 香港潮屬社團總會的新架構 43
第二節 陣容鼎盛的第七屆會董會成員 47
第三節 第八、九屆會董秉承新理念 53
第四節 香港潮屬社團總會新近動態 57
第三章 弘揚文化：潮汕地區建置歷史及傳統精神 83
第一節 潮汕地區歷來縣市建置的變遷 85
第二節 潮汕地區民風習俗和傳統精神 95
第三節 潮汕地區的景點和非物質文化 101
第四章 攜手並進：潮港兩地交通和潮人在港活動 121
第一節 香港與潮汕地區的交通發展 122
第二節 潮人在香港從事的行業和活動 125
第三節 潮人在港辦學和潮屬社團學校 134
第五章 敦睦鄉誼：香港潮屬社團的創辦及其變遷 147
第一節 香港潮屬社團初創期（1921 ─ 1945） 149
第二節 香港潮屬社團發展期（1945 ─ 1997） 154
第三節 香港潮屬社團興盛期（1997 年以來） 167
第六章 扎根香港：香港潮屬社團總會的團體會員 173
第一節 工商文教團體及行業 175
第二節 潮人綜合社團及地區聯會 192
第三節 潮汕各地聯誼會及同鄉會 209
第七章 服務社會：香港潮屬社團總會的社會功能 221
第一節 加強潮團聯繫和社會動員 223
第二節 促進海內外交流及拓展商機 227
第三節 興學育才不忘推廣潮汕文化 233
第八章 與時並進：香港潮屬社團總會回顧與展望 249
第一節 香港潮屬社團總會歷屆首長 251
第二節 香港潮屬社團總會的代表性 259
第三節 香港潮屬社團總會新理念前瞻 261
附錄 269
附錄一 香港潮屬社團總會歷屆會董會名錄 270
附錄二 香港潮屬社團總會團體會員名錄（2019） 279
附錄三 香港潮屬社團總會大事記（2000 ─ 2019） 281
附錄四 香港潮屬社團發展年表（1870 ─ 2019） 291
附錄五 潮屬社團及相關名詞事項彙編 297
後記——香港潮汕研究邁向一個嶄新的階段 306
圖表
表1-1 香港潮屬社團總會架構圖（第一至六屆） 12
表2-1 香港潮屬社團總會架構圖（第七屆開始） 45
表2-2 第七至九屆監事會名錄 50
表2-3 第七屆常務會董兼各部委主任 51
表2-4 第八、九屆會董會各委員會主席 56
表2-5 2014 年潮汕高鐵訪問團主要成員 59
表2-6 2018 年高鐵體驗之旅主要成員 60
表3-1 粵東四市概況 89
表3-2 潮汕地區博物館一覽表 107
表3-3 潮汕地區非物質文化一覽 112
表4-1 香港潮屬社團創辦學校一覽 137
表5-1 香港基督教潮人生命堂一覽 163
表5-2 香港潮語浸信會一覽 163
表7-1 粵東地區高級管理人員香港研討班一覽 236
表8-1 香港潮屬社團總會歷屆首長 252
