作者簡介
山田佳世子
從甲南女子大學文學院英美文學系畢業後,任職於專門服務居家老年人與身障人士的居家裝修公司。接著在專營進口住宅(以進口建材打造住宅)的工務店擔任室內設計師,累積經驗後取得二級建築師的資格。學生時代曾留學英國,對於英式住宅充滿喜愛,因此經常飛往英國。現為自由住宅設計規劃師。
HP www.eiplanning.com
Cha Tea紅茶教室
二〇〇二年創校。直接開放山手線日暮里站的代表講師自宅(英國進口住宅)當教室。
著作有《図説 紅茶》、《図説 英国ティーカップの歴史──紅茶でよみとくイギリス史》、《図説 英国紅茶の歴史》、《図説 ビクトリア朝の暮らし──ビートン夫人に学ぶ英国流ライフスタイル》、《英国のテーブルウェア~アンティーク&ヴィンテージ》(均為河出書房新社出版),監修作品有《紅茶のすべてがわかる事典》(ナツメ社出版)等書籍。
HP tea-school.com
Twitter @ChaTea2016
Instagram @teaschool_chatea
譯者簡介
黃筱涵
專職日文譯者,認為翻譯既是工作,也是興趣,更是一種生活。就連規劃自宅時,也不忘假私濟公,向各大建築領域的專家請益。譯有《設計住宅解剖圖鑑》、《室內設計基礎教科書》、《磯淵猛的紅茶絕學》與《精品紅茶學》等書。
前言
第1章 英國人與家
・英國人的住宅選擇
在日本購屋/在英國購屋/99年的土地租借權/不動產廣告/庭園的重要性
・依生活型態選擇住宅
排屋/雙併住宅/獨立住宅/具B&B功能的住宅/平房/茅草屋頂住宅/馬廄屋/船屋/英國的新建住宅
◎Column
・藍色牌匾(Blue plaque)
・倫敦公寓 電影《天使薇拉卓克》
・倫敦排屋 狄更斯博物館
・以住宅名稱為題的小說
・述說B&B經營的《唐頓莊園》第六季
・英國住宅造型的茶壺
・《哈利波特》中位在新興住宅區的德思禮家
第2章 依地區而異的街景
・優美的街景
倫敦市中心街景/英格蘭南部、東南部街景/英格蘭西南部街景/科茲窩街景/英格蘭北部街景/湖區街景/威爾斯街景/蘇格蘭街景/木造建築街景
・受到保護的街區
依地區而異的街景色彩/保存區/形成街景的地區特有建材/乾砌石牆
・公營住宅歷史
英國公營住宅的起源/公營住宅高樓層化──華廈/鼓勵勞動者置產/湖濱開發
・新都市計畫
示範街區/田園都市的發想/都市村落運動
◎Column
・述說地區造成的生活差異《北與南》
第3章 住宅樣式
・建築樣式的歷史
都鐸樣式、詹姆士風格/喬治亞樣式、攝政風格/維多利亞樣式/美術工藝運動/愛德華樣式
◎Column
・都鐸式住宅 莎士比亞的家
・亞當風格
・歌德小說《諾桑覺寺》
・維多利亞式建築的魅力
・道耳頓建材的魅力
・見識外觀與內裝不同的時代 福爾摩斯博物館
・美術工藝運動「紅屋」
・美術工藝運動住宅巡禮故事《福爾賽世家》
・採光用的老虎窗
・在《小公主》中登場的小閣樓
第4章 裝修
・裝修規則
登錄建築/骨董建材商店/親手維護住宅/英國的五金零售
・裝修方法
玄關一帶與外觀的裝修/住宅焦點──暖爐/櫥窗思維/廚房延伸生活空間/左右室內氛圍的「牆色」/享受燈光/庭園是第二個客廳/裝修參考用的雜誌
◎Column
・對室內織品的講究《克蘭福德鎮》
・食品儲藏間的重要性《來喝下午茶的老虎》
・為庭園費盡心思的英國人《阿嘉莎・萊辛之盆栽園藝師》
・裝修參考用的電視節目
第5章 英國人對家的念想
喬遷派對/展現住宅等於敞開心胸/住宅的價值並非取決於建坪/生活中的精華/不執著於家/住宅是最棒的待客場所/家是心之所在
◎Column
・日本的英式住宅
後記
參考文獻