|
|
大小型鳥通用的專業飲食指南！
運用滋養丸、穀物、蔬菜、水果，
提供鳥寶營養均衡、豐富多樣的飲食，
讓愛鳥體驗新鮮食材的美味，享受「吃的樂趣」！
★ 從簡易到進階，搭配滋養丸、穀物或蔬果，詳列步驟說明和圖解
★ 介紹鳥類必需營養素、適用於鳥類的食材和七色食物，解析鳥用食品的挑選法
★ 在食物的嚼勁、風味、顏色、口感、溫度等方面變化，為愛鳥提供豐富多元的飲食
本書特色
1. 實用的鳥類飲食專書！深入了解鳥寶所需的營養素和挑選食物的方法。
2. 配合鳥類的飲食習慣，提出四大主題的實用食譜，作法簡單又營養好吃。
3. 比較不同食物類型的差異，傳授閱讀鳥食營養成分標示的方法！
作者簡介
後藤美穗
Sunny Kitchen的主持人、Birdfood的聯絡人、出生於長野縣。童年在信州的自然環境與農作物的包圍下，與鳥和狗狗一同度過。抱持著想要豐富伴侶鳥飲食的心情創辦Sunny Kitchen。舉辦愛鳥的手作鮮食料理教室和演講。現在與紅肩金剛鸚鵡、栗額金剛鸚鵡一起生活。
譯者簡介
趙誼
東吳日文系。日語教師、日文譯者。富有好奇心，涉獵眾多領域，熱愛學習外語，喜歡從翻譯中吸取新知，期盼早日達到譯作等身境界。
前言
鸚哥、鸚鵡的必需營養素（監修 獸醫師．曾我玲子）
讓愛鳥享受吃的樂趣
喜好因鳥而異
理想的飲食
建議餵食量
種子和滋養丸哪個好？
關於滋養丸
滋養丸對鳥兒來說是理想的食物嗎？
了解廠商特徵
親手做鮮食的理由
導入鮮食的注意事項
應注意的食材
食材一覽表．營養素
◆滋養丸食譜
粉狀滋養丸
滋養丸球
滋養丸粥佐蔬菜泥
番茄佐滋養丸
大豆穀物營養棒
滋養丸鳥用麵包
滋養丸餅乾
讓鳥兒改吃滋養丸的方法
◆穀物食譜
自製爆米花
香蕉核桃麵包
Sunny Kitchen 原創鳥用麵包
藜麥雜穀沙拉
軟式雜穀餅乾
兩種脆餅
鳥鮮食的保存方法
我家鳥兒的一週菜單
◆蔬菜食譜
各式蔬菜切法
蔬菜泥
甜蜜蜜胡蘿蔔
胡蘿蔔拌芝麻
料多多切碎沙拉（Chopped Salad）
胡蘿蔔薑麵包
和風燉煮蔬菜
鳥用麵包拌胡蘿蔔
小松菜拌松子
普羅旺斯雜燴風燉蔬菜
躲貓貓沙拉
三種蔬菜濃湯
辣豆醬風辣豆
自製蔬菜乾
蔬菜乾香鬆
有關愛鳥飲食的煩惱問答 Q&A
◆水果食譜
香氣十足香蕉醬
糖煮蘋果藜麥
水果糖
德式聖誕麵包
蜂花粉優格
應急食品
如何挑選鳥用食品
國外的鳥用食品思維
如何看標示
根據原料・成分標示的商品比較
關於添加物
演講經驗分享：思考愛鳥的飲食
您聽過TSUBASA嗎？
可以購買滋養丸．食材的店家
後記
