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茶葉戰爭:茶葉與天朝的興衰
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茶葉戰爭:茶葉與天朝的興衰

作者: 周重林;太俊林
出版社: 遠流
出版日期: 2013-07-01
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內容簡介

  茶葉,在它征服全球的過程中,悄然無息地改變了世界的版圖。
  茶葉,如此輕柔,卻如此有力。

  《茶葉戰爭》是一本以茶葉為主線的書,討論這樣一個主要命題:為何英國以茶而富強,而晚清卻因茶而走向衰亡。通過講述了一八四○年中英鴉片戰爭前後與一八八八年的英國入侵西藏前後的兩段歷史,展示了茶運與國運的深刻糾葛。

  一八四○年的那場後來被命名為鴉片戰爭的戰爭,實則是有著多種因素造成的,鴉片只是其中的一個因素罷了。在作者看來,那是因茶葉而起的戰爭。最初的問題都因為茶葉輸入英國產生的貿易逆差而引起,為了扭轉這種逆差,英國才向中國輸出鴉片。茶是因,鴉片是果,鴉片的輸入又導致中國白銀的大量外出,為了銀子,中國有了禁煙運動。茶、銀、鴉片的循環,最終引發鴉片戰爭。在這場戰役裡,清政府無力還擊侵略者,他們拿起的武器只有柔軟的茶葉,企圖通過茶來制衡英國。英國人販賣的鴉片摧毀了天朝上國,但中國的茶葉卻締造了一個強大的英國,這兩種物質在兩國的命運無疑是最為吸引人的部分。

  有一點長期被史學界忽略的事實是,在鴉片戰爭前後,茶葉所扮演的角色,它不僅是晚清行走世界的通行證,也是全球化貿易最徹底的物質。茶運與國運是密切相關的。在茶葉興起的時間裡,中國也是隨之興起。茶在英國、美國的發展軌跡一樣如此。十七、十八、十九世紀的三個大國命運,其興衰都與茶有著密切的關係。作者對茶葉戰爭的洞察讓我們輕易地走進晚清的歷史現場。

  透過一杯茶,我們看到的不僅僅是一個衰敗的王朝,收穫的也不只是那些廉價的屈辱,而是日常生活中的那杯茶,是怎麼樣到了手中,又是怎麼丟失的。所謂的全球化,在那個時間裡,又是如何展開的。

作者簡介

周重林

  現居昆明,雲南大學茶馬古道文化研究中心研究員。著有《郎騎竹馬來》、《紅土攬轡》、《兆龍火鳳》等作品,主編和合著《天下普洱》等作品五十餘種。在中國多家媒體開有專欄,是政府和多家企業的文化顧問和專家組成員。

太俊林

  雲南普洱茶廠有限公司董事長,深圳市永年太和茶業有限公司董事長,雲南普洱茶協會副會長,雲南茶業商會副會長,世界茶文化交流協會副會長,第四屆全球普洱茶十大傑出人物。


目錄

□《實用歷史叢書》出版緣起
□臺灣版序1:情要用水調∕周重林
□臺灣版序2:因緣際會,一段茶葉往事∕太俊林
□前言:茶葉是中國行走世界的通行證

第一章 一八四○年的茶葉戰爭
 小引:林則徐與道光皇帝
 一、中英對抗
  1晚清「以茶制夷」的共識
  2茶葉奇效與茶葉富國論
  3英吉利與天朝上國
 二、「以茶制夷」的觀念演變
  1乾隆對俄羅斯的貿易制裁
  2道光對安集延的貿易制裁
 三、茶葉、銀子與鴉片
  1茶葉憑什麼制英國
  2白銀流失的恐慌
 四、中國被一家英國茶葉公司就打敗了嗎
  1立頓王朝,一劍西來
  2印度阿薩姆與中國雲南,一場話語權的爭奪
  3印茶崛起,大英帝國夢想實現

第二章 一八八八年的茶葉戰爭
 小引:黃懋材遊歷印度與印度茶小記
 一、商貿談判與大臣之死
 二、藩籬盡失之憂患
 三、邊茶與邊政
 四、唯茶不可
 五、權力與地理
 六、滇茶、川茶對印茶的阻擊戰

第三章 全球化:茶運與國運
 一、岌岌可危的中國茶
 二、我們也要全面喝紅茶嗎

第四章 美國:茶葉戰爭與茶葉外交
 一、茶葉──國家的敵人
 二、沒有中國茶,美國不可能完成原始積累
 三、第二個茶葉帝國

第五章 茶葉:何以為華夏物質精神的縮影
 一、陸羽的一個驚天發現
 二、發現者,謎一般的人
 三、皎然,布道者
 四、李白──茶葉的書寫秘密
 五、歐陽修:茶品與人品
 六、蘇軾與泡茶三昧手
 七、文震亨:茶無他,長物而已
 八、張岱之後,再無茶,再無茶的傳說

外 篇 嘉靖年間的茶葉戰爭
 一、武力就範,十年方開茶市
 二、俺答汗為什麼要茶
 三、明廷為何屢次拒絕與俺答汗互市
 四、自明始,中國有了茶葉邊界和疆域

參考文獻