作者簡介
岡部敬史
1972年出生於京都府,早稻田大學第一文學部畢業。曾在出版社工作,現以作家、著述家、編輯的身分活動。著作包括《世界大不同》《時代大不同 昭和與平成》《用眼睛看的詞彙》《詞彙大不同》(東京書籍)、《基礎教養 日本史的英雄》(扶桑社)、《風雲人物指南解體新書》(RIDDLE)等,並經營個人部落格「岡部敬史編輯記」(おかべたかしの編集記)。
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攝影者簡介
山出高士
1970年出生於三重縣。師事梅田雅揚,1995年成為自由攝影師。除了與《散步達人》(交通新聞社)、《周刊SPA!》(扶桑社)等雜誌媒體合作,也參與「川崎大師」的海報製作。2007年開始以小小的工作室「GAMASUTA」為據點活動。著作包括《世界大不同》《時代大不同 昭和與平成》《用眼睛看的詞彙》《詞彙大不同》(東京書籍)等等。也在《改變人生的50道昆蟲料理》(木谷美咲、山內昭一著/山與溪谷社)、《二次元角色銅像巡禮》(楠見清、南信長著/扶桑社)中負責攝影。
譯者簡介
林詠純
臺灣大學物理系、地質系雙學士,日本九州大學藝術工學府碩士,曾在民間研究機構擔任日文研究助理,現為專職日文譯者。譯有《京都職人誌》《地方創生最前線》《進擊的日本地方刊物》等書。
前言
【Part 1】
1豆皮壽司
2黑輪
3調酒
4歌牌
5環狀線
6金封
7建築師
8陀螺
【Part 2】
9櫻餅
10坐墊
11七味粉
12實業家
13消防徽章
14繩紋土器
15關卡
16線香花火
17善哉
18摺扇
19澡堂
20計程車
21雞蛋三明治
22玉子燒鍋
23達摩
24散壽司
【Part 3】
25蔥
26貓
27暖簾
28女兒節米果
29雛偶
30火盆
31魚刺夾
32名山
33屋頂
34落語家
【東西專欄】
1逐漸消失的東西差異~傳統是一種意志~
2東西相提並論的人與場所~聽過半泥子與鬼貫嗎?~
3就連鰻魚、吐司以及馬鈴薯燉肉通通不一樣~說不完的關東關西大不同~
4關西的門牌做得大,澡堂的臉盆卻很小~東西尺寸的差異~
5東京新鮮人不可不知的「東京關鍵」~東京的地下鐵為什麼那麼複雜~
6咖哩烏龍麵好像不太一樣?~雖然不確定,但總覺得有差~
7造成東西差異的原因~稻作其實是西邊的文化~
【攝影師專欄:我是這樣拍的】
1東邊「環狀線」的車廂都一樣,好無聊
2位於西邊的「關卡」附近的鰻魚餐廳與關蟬丸神社
3說到「名山」就是日出的青筑波對上日落的赤富士
4西日本的「屋頂」是取景自海的顏色千變萬化的漁村
結語
攝影協助&主要參考文獻
作者簡介