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開始在台灣慢食慢遊的165個理由：
這裡有體驗手作慢食綠生活的15個故事，
有非吃不可60道在地食材料理，
最後還有當地人都說讚的90個日月好所在。
《台灣慢食旅行》融合慢食的「環保的方式取得食材」、「傳統手工製作的菜餚」、「放慢飲食的節奏」與「享受各地的特殊風味」等四大概念。我們將從北、中、南、東台灣挑選出15條最適合慢食的旅行路線，與150個食購遊景點，讓讀者在品嚐在地美味的同時，也能探訪各個美麗的角落，進而擁有一個充滿回憶的浪漫旅行。
作者簡介
季子弘
文字工作者
施穎芳
文字工作者
莊明穎
資深攝影師
【環島慢食旅行正流行】
◎何謂慢食？慢食的旅行的四大方式。
＊在地方式取得食材
＊傳統手工製作的菜餚
＊放慢飲食的節奏
＊享受各地的特殊風味
◎何謂漫遊，慢遊旅行的四大風情。
＊自然美景
＊人文散步
＊田園風情
＊伴手小吃
◎替自己安排一場緩慢旅行。
＊24小時慢食旅行
＊36小時慢食旅行
＊72小時慢食旅行
【慢食遊台灣】
◎東台灣遇見最美好的食光
壯圍私宅，聆聽宜蘭厝裡的吃情故事
員山森林，體驗當野夫的樂趣
豐濱原始料理，大啖野菜的甜美味
鳳林小鎮，尋找綠蔭下的浪漫時光
◎北台灣從山林到都會的好味道
三芝藝術家，手工菜熱情宴客
台北富錦街，風格美學VS.異國美食悠閒遊
三峽野溪翠谷，山林料理吃出人生回甘味
台北尋慢味，總舖師澎派上菜
觀音蓮花盛開，下田摘菜採果吃美味
湖口到新埔，客家小鎮忘憂度假
◎中台灣究極美食處處飄香
卓蘭田園慢遊，享受在地極品手路菜
三義桐花飄，漫步綠森林賞景補元氣
台中綠園道，發現巷弄裡的幸福料理
◎南台灣品賞人情味料理
後壁農田宴，割稻仔飯撲鼻香
官田湖畔，漁夫料理生猛上桌
