綠色資產

本書是全世界第一本有關地球植物資源的鉅著，由英國最著名的植物學家－－安東尼．赫胥黎執筆，他以優美的文采和豐富的專業素養，將植物與人類的關係做了非常精采的闡述，特別是針對許多歷史悠久的栽培作物、香料植物、藥草等，都有引人入勝的特殊觀點，乃至現今及未來全球綠色資產保育等重大課題，都一一深入探討。閱讀「綠色資產」，宛如走了一趟全球的植物之旅。

• 榮獲：
• 聯合報讀書人「每周新書金榜」
• 中國時報開卷周報「一周好書榜」

原作者序

綠色遺產

環境的守護神

綠色行者

日常生活中的主食

生活中的樂趣

綠色財富

綠色療法

植物之美

植物與社會

如何改良現有資源

拯救那些拯救我們的植物

世界野生動植物基金及國際自然保育聯盟之植物保育計劃