|
|
|
我們每天吃下肚的蔬菜，卻對它所知甚少，除了直接買回來切切洗洗就下鍋，有沒有可能用一個小花盆， 就在自家栽種無農藥的有機蔬菜呢？
本書作者記錄下36種基本又好種的蔬果，從種子小苗長成豐碩果菜，生長過程都有圖文詳實呈現。即使身處都市，沒有土地，只要準備基本的大小花盆，在小陽台或屋頂，就能種出一塊生機盎然的城市菜園, 親自體會看著綠色小朋友成長茁壯的喜悅。
如果你是新手，請先從初級篇－「馬上就能成功採收的蔬菜」看起，這些極好照顧、不需太多技巧就能順利茁壯的蔬果，將讓你獲得滿滿的成就感；特別收錄「超簡單！只要澆水就能收成」篇，連土都不用，水耕蔬菜有趣又健康。試出心得後，「挑戰看看有點難度的蔬菜」將為你的餐桌帶來更多豐美菜色。
本書作者的姊妹作為《我的野菜花園》，希望大家都能擁有一片美觀又可食用的野菜花園。
本書特色
* 快速採收36種現摘美味
* 入門、懶人、進階三大類教學
* 特別收錄澆水就活，水耕蔬菜
作者簡介
董淑芬
從小就渴望擁有一個花園，喜歡植物喜歡烹飪。為了實現花園的夢想，民國85年離開都市，來到人生地不熟的楊梅小山城，在這個陌生的地方，卻開啟了人生的新視野。也因為這一扇綠色的窗，讓她的生活多采多姿。現在家兼職寫作並經營社區花店香草小舖。
著作：
● 山城香草戀 (麥浩斯)
● 好吃好玩種子盆栽 (麥浩斯)
● 我的野菜花園 (2012年全新封面改版上市) (麥浩斯)
● 盆栽種菜超簡單 (2012年全新封面改版上市) (麥浩斯)
董淑芬的部落格：tw.myblog.yahoo.com/herbgarden232
相關著作
《我的野菜花園（2012年全新封面改版上市）》
Part1 【事前準備篇】你的陽台或窗台可以種什麼？
◆先來檢查栽培環境
◆小空間陽台適合栽種的蔬菜
◆選擇適當的花盆來種菜
◆充分利用空間的花盆栽培法
◆學會製作簡易支架
Part2【有機栽培篇】開始用花盆來種菜吧！
◆種子與苗株如何購買
◆栽培盆栽蔬菜前要先了解土壤
◆先從容易播種的豆類開始育苗
◆澆水學問多
◆盆栽蔬菜適用的肥料
◆對抗常見蟲害
◆花盆栽培蔬菜的注意事項
◆炎熱夏天裡的短暫休耕
Part3 【盆栽蔬果篇】36種最適合花盆的蔬菜
A 入門級！馬上就能成功採收的蔬菜
◆葉菜類：
皇宮菜
紫蘇
莧菜
紅鳳菜
地瓜葉
水田芥
香蓼
角菜
野麻嬰
土人參
◆果實類
長茄
草莓
青椒
小黃瓜
大黃瓜
矮性四季豆
矮性菜豆
◆根莖類
蘘荷
芋頭
B 懶人級！只要澆水就能收成的芽菜
◆豌豆苗
◆向日葵芽
◆綠豆芽
◆空心菜芽
C 進階級！挑戰看看有點難度的蔬菜
◆葉菜類
空心菜
◆果實類
竹北綿茄
彩色甜椒
紅櫻桃番茄
黃金小番茄
苦瓜
山苦瓜
芋頭冬瓜
南瓜
蔓性菜豆
黃秋葵
匏瓜
◆根莖類
馬鈴薯
