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日本向來是國人海外旅遊首選，其中日本特色溫泉更是許多旅遊達人爭相推薦之地。但「溫泉教授」松田忠德認為，熱海、草津、別府、箱根等溫泉地名的品牌力已不復從前，這是為什麼呢？
原因是旅行的型態已從往昔的團體旅行，轉為個人旅行，旅行者的需求變得多樣化。團體旅行要求的是統一均質的服務，但個人旅行卻有多樣化的需求，對旅館要求也以差異性及特色競爭力為主。
以前，只要掛上地名，那麼，拜品牌之賜，該地區從最好到普通的旅館幾乎無甚差別。但現在，即使同樣是同個地方的旅館，卻以其是否能敏速地對應現代以療癒為志向的需求，而決定旅館人氣，換言之，旅館業者面臨的挑戰更加嚴苛。
那麼，在這旅館業者推陳出新、標榜特色服務的戰國時代，旅客該如何選擇呢？溫泉學教授、旅行作家松田忠德為此深入造訪了日本多家溫泉旅館，並根據以自身專業所定的基準，做出這份日本首見的「溫泉旅館排行榜」。對旅客和業者來說，都是很受用的旅行書。
本書的溫泉排行榜，係根據溫泉學教授、旅行作家松田忠德所定的基準選出。排行方式模仿日本國技相撲比賽之名次排名，獲選橫綱（註：相撲選手最高位者，即冠軍）、大關（註：相撲選手次於橫綱者，即亞軍）、前頭十五枚（註：相撲選手中次於殿軍─小結的選手，即前頭枚目（優等前十五名）的溫泉旅館，都有其充分的理由。從前頭枚目(優等第十六名)開始，其差異僅毫釐之差。
本書特色
還在看「溫泉地」選擇去那裡泡溫泉嗎？
那麼你已經落伍了！
現在開始，看「旅館品質」選擇溫泉才是真正的行家！
日本知名「溫泉教授」品質保證，
詳細介紹全日本溫泉旅館BEST 96！
絕對是旅日不可或缺的遊憩指南！
更應台灣讀者需求，製作各區索引，讓旅客能夠依遊覽區域選出最符合需求的旅館，甚可來一趟溫泉旅館評鑑之旅!!
作者簡介
松田忠德
1949年北海道洞爺湖溫泉出生。東京外國語大學碩士、文學博士、旅行作家。札幌國際大學觀光學院教授(溫泉學)。
以「溫泉教授」知名，是研究溫泉及溫泉文化第一人，並針對日本重新營造全國溫泉地提供指導。最近，在蒙古國立健康科學大學(舊醫科大學)研究所博士課程(溫泉醫學)，進行有關溫泉對身體之療效的深度研究，並為日本經濟新聞和各雜誌撰稿。
著作有《溫泉教授．松田忠德的新日本名溫泉》、《溫泉教授．松田忠德的漫步古溫泉》(以上日本經濟新聞社)、《溫泉教授的溫泉講習》(光文社新書)、《溫泉教授的溫泉療癒力》(祥傳社新書)、《江戶的溫泉學》、《溫泉旅館評價導覽》(以上為新潮社出版)、《溫泉力》(集英社)、《松田忠德之溫泉道》(中西出版)、《想住一次看看的療癒溫泉旅館》(PHP新書)、《知道愈多愈著迷！溫泉的科學》(技術評論社)等一百本以上。
譯者簡介
姚巧梅
目前專心翻譯。譯作有：《中年以後》、《晚年的美學》、《後五十歲的選擇》、《為誰而愛》(天下雜誌出版)等三十餘本。
序 從「旅館」選溫泉的時代
溫泉旅館日本地圖
東日本 前三名
冠軍(橫綱)鶴之湯溫泉(秋田縣 乳頭溫泉鄉)
次冠軍(張出橫綱) 手之字屋(群馬縣 草津溫泉)
亞軍(大關) 淺羽(靜岡縣 修善寺溫泉)
次亞軍(張出大關) 慶雲館(山梨縣 西山溫泉)
季軍(關□)旅館阪屋(長野縣 野澤溫泉)
次季軍(張出關□) 瀧乃家(北海道 登別溫泉)
殿軍 (小結) 長壽館(群馬縣 法師溫泉)
次殿軍(張出小結) 阿寒鶴雅別莊鄙之座(北海道 阿寒湖溫泉)
優等第一名(前頭一枚目) 大丸翌檜莊(福島縣 二岐溫泉)
優等第二名(前頭二枚目) 岸權旅館(群馬縣 伊香保溫泉)
優等第三名(前頭三枚目) 蓬萊(靜岡縣 伊豆山溫泉)
優等第四名(前頭四枚目) 古屋旅館(靜岡縣 熱海溫泉)
優等第五名(前頭五枚目) 臨泉樓 柏屋別莊(長野縣 別所溫泉)
優等第六名(前頭六枚目) 向瀧(福島縣 會津東山溫泉)
優等第七名(前頭七枚目) 積善館(群馬縣 四万溫泉)
優等第八名(前頭八枚目) 万屋(長野縣 湯田中溫泉)
優等第九名(前頭九枚目) 若松屋(山形縣 藏王溫泉)
優等第十名(前頭十枚目)福住樓(神奈川縣 箱根溫泉鄉)
優等第十一名(前頭十一枚目) 山水閣(岩手縣 花卷南溫泉峽)
優等第十二名(前頭十二枚目) 能登屋旅館(山形縣 銀山溫泉)
優等第十三名(前頭十三枚目)溫暖之宿古川(北海道 定山溪溫泉)
優等第十四名(前頭十四枚目) 四万山口館(群馬縣 四万溫泉)
優等第十五名(前頭十五枚目) 湯宿第一(北海道 養老牛溫泉)
優等第十六名(前頭十六枚目) 伊古奈(靜岡縣 下賀茂溫泉)
優等第十七名(前頭十七枚目) 飯店甘露之森(北海道 □□□溫泉鄉)
優等第十八名(前頭十八枚目) 白根館(山梨縣 奈良田溫泉)
優等第十九名(前頭十九枚目) 山之宿下藤屋(□木縣 □原溫泉鄉)
優等第二十名(前頭二十枚目) 御宿清水屋(北海道 登別旅館)
優等第二十一名(前頭二十一枚目) 溫宿河鹿(長野縣葛溫泉)
優等第二十二名(前頭二十二枚目) 花鐘亭花屋(北海道 登別溫泉)
優等第二十三名(前頭二十三枚目) 大丸溫泉旅館(□木縣 那須溫泉鄉)
優等第二十四名(前頭二十四枚目) 銀鱗莊(北海道 平磯溫泉)
優等第二十五名(前頭二十五枚目) 吾妻屋(福島縣 高湯溫泉)
優等第二十六名(前頭二十六枚目) 蔦溫泉旅館(青森縣 蔦溫泉)
優等第二十七名(前頭二十七枚目) 旅館大沼(宮城縣 鳴子溫泉鄉)
優等第二十八名(前頭二十八枚目) 青荷溫泉旅館(青森縣 青荷溫泉)
優等第二十九名(前頭二十九枚目) 若槻別邸(靜岡縣 伊東溫泉)
優等第三十名(前頭三十枚目) 飯店山水(北海道 定山溪溫泉)
優等第三十一名(前頭三十一枚目) 秘湯之宿元泉館((□木縣 □原溫泉鄉)
優等第三十二名(前頭三十二枚目) 湯守之宿三之丞(山形縣 赤倉溫泉)
優等第三十三名(前頭三十三枚目) 湯元銀泉閣(北海道 層雲峽溫泉)
優等第三十四名(前頭三十四枚目) 雪國之宿高半(新瀉縣 越後湯澤溫泉)
優等第三十五名(前頭三十五枚目) 丸駒溫泉(北海道 丸駒溫泉)
優等第三十六名(前頭三十六枚目) 塵表閣本店(長野縣 上林溫泉)
優等第三十七名(前頭三十七枚目) 東府屋旅館(靜崗縣吉奈溫泉)
優等第三十八名(前頭三十八枚目) 古久屋(長野縣 涉溫泉)
優等第三十九名(前頭三十九枚目) 湯元不忘閣(宮城縣 青根溫泉)
優等第四十名(前頭四十枚目)古瀧屋(福島縣 岩城湯本溫泉)
西日本 前三名
冠軍(橫綱 )湯原長座(岐阜縣 奧飛□溫泉鄉)
次冠軍(張出橫綱) 通□亭(石川縣 山中溫泉)
亞軍(大關) 新谷滔滔庵(石川縣 山代溫泉)
次亞軍(張出大關) 妙見石原莊(鹿兒島縣 霧島溫泉鄉)
季軍(關□)由布院玉之湯(大分縣 由布院溫泉)
次季軍(張出關□) 岩井屋(鳥取縣 岩井溫泉)
殿軍 (小結)陶泉 御所坊(兵庫縣 有馬溫泉)
次殿軍(張出小結) 大丸旅館(大分縣 長湯溫泉)
優等第一名(前頭一枚目) 鶴屋(福井縣 粟原溫泉)
優等第二名(前頭二枚目) 山之宿新明館(熊本縣 黑川溫泉)
優等第三名(前頭三枚目) 山河旅館(熊本縣 黑川溫泉)
優等第四名(前頭四枚目) 安□□之宿神和苑(大分縣 別府溫泉)
優等第五名(前頭五枚目) 大牧溫泉觀光旅館(富山縣 大牧溫泉)
優等第六名(前頭六枚目) 山水木(熊本縣 黑川溫泉)
優等第七名(前頭七枚目) 旅館東屋(和歌山縣 湯之峰溫泉)
優等第八名(前頭八枚目) 旅館大橋(鳥取縣 三朝溫泉)
優等第九名(前頭九枚目) 雲仙宮崎旅館(長崎縣 雲仙溫泉)
優等第十名(前頭十枚目) 松田屋飯店(山口縣 湯田溫泉)
優等第十一名(前頭十一枚目) 忘里雅敘苑(鹿兒島縣 霧島溫泉鄉)
優等第十二名(前頭十二枚目) 和之宿飯店祖谷溫泉(德島縣 祖谷溫泉)
優等第十三名(前頭十三枚目)白銀屋(石川縣 山代溫泉)
優等第十四名(前頭十四枚目) 長樂園(島根縣 玉造溫泉)
優等第十五名(前頭十五枚目) 湯元(木神)原館(三重縣 (木神)原溫泉 )
優等第十六名(前頭十六枚目) 奧津莊(岡山縣 奧津溫泉)
優等第十七名(前頭十七枚目) 槍見之宿槍見館(岐阜縣 奧飛□溫泉鄉)
優等第十八名(前頭十八枚目)大丸別莊(福岡縣 二日市溫泉)
優等第十九名(前頭十九枚目) 別邸音信(山口縣 長門湯本溫泉)
優等第二十名(前頭二十枚目) □□裡之宿桂□木之鄉(岐阜縣 奧飛□溫泉鄉)
優等第二十一名(前頭二十一枚目) 旅館國崎(長崎縣 小濱溫泉)
優等第二十二名(前頭二十二枚目)宿坊翡翠之庄(大分縣 長湯溫泉)
優等第二十三名(前頭二十三枚目) 惠比壽屋(京都府 木津溫泉)
優等第二十四名(前頭二十四枚目) 旅行人山莊(鹿兒島縣 霧島溫泉鄉)
優等第二十五名(前頭二十五枚目) 旅館福元屋(大分縣 壁湯溫泉)
優等第二十六名(前頭二十六枚目) 飯店數寄之宿野鶴亭(鹿兒島縣日當山溫泉)
優等第二十七名(前頭二十七枚目) 法師(石川縣 粟津溫泉)
優等第二十八名(前頭二十八枚目) 旅館主屋(島根縣 有福溫泉)
優等第二十九名(前頭二十九枚目) 華水亭(鳥取縣 皆生溫泉)
優等第三十名(前頭三十枚目) 喜安屋旅館(大分縣 筋湯溫泉)
優等第三十一名(前頭三十一枚目) 米屋別莊(熊本縣杖立溫泉)
優等第三十二名(前頭三十二枚目) 海之飯店一之瀧(和歌山縣南紀勝浦溫泉)
優等第三十三名(前頭三十三枚目) 鶴靈泉(佐賀縣 古湯溫泉)
優等第三十四名(前頭三十四枚目) 庄屋之館(大分縣由布院溫泉)
優等第三十五名(前頭三十五枚目)丸長旅館(大分縣 長湯溫泉)
優等第三十六名(前頭三十六枚目)飯店昴(奈良縣十津川溫泉)
優等第三十七名(前頭三十七枚目) 庄助(三重縣木曾岬溫泉)
優等第三十八名(前頭三十八枚目) 山口旅館(熊本縣 垂玉溫泉)
優等第三十九名(前頭三十九枚目) 旅館吟松(鹿兒島縣 指宿溫泉)
優等第四十名(前頭四十枚目) 富士飯店(熊本縣 山鹿溫泉)
索引
