內容簡介
淺談古代酒文化，酒的起源、製作、器具、風味等
酒反映了人們的生活、思想、情感等最真實的面貌
藉由生動文字，豐富且完整的內容，引用多元觀點，徹底剖析酒的文化
【酒文化探源】
──從神話傳說到酒器藝術
這是一本關於酒的書，但不僅僅是關於酒的書。它是一本透過酒來探索中國的歷史、文化、藝術、哲學、宗教、民俗、文學等各個方面的書。它是一本用酒來串連起中國人的生活、思想、情感、信仰、夢想的書。它是一本讓讀者在品嘗酒的同時，也品嘗中國文化的書。
【神話傳說中的酒】
作者介紹了中國神話傳說中與酒相關的故事，如仙人釀酒、女媧造酒、炎帝教民釀酒、夔牛盜酒等。這些故事不僅展現了人對酒的崇敬和喜愛，也反映了人對天地萬物的觀念和想像。
【歷史上的酒與人】
作者講述了歷史上與酒有關的人物和事件，如殷商時期的祭祀和宴會、周代時期的禮樂制度和詩歌創作、春秋戰國時期的政治談判和戰爭策略、秦漢時期的統一和開放、唐宋時期的繁榮和多元、元明清時期的變革和抗爭等。這些故事不僅展示了酒在中國歷史上的重要作用，也反映了不同時代的社會風貌和人文精神。
【武俠小說中的酒與武】
作者分析了武俠小說中與酒相關的情節和人物，如金庸筆下的俠客們如何以酒為友、以酒為敵、以酒為劍、以酒為詩。如古龍筆下的江湖人物如何以酒為名、以酒為色、以酒為情、以酒為道等。這些故事不僅展現了武俠小說中的英雄氣概和浪漫情懷，也反映了人對自由和正義的追求和理想。
【藝術中的酒與愛】
作者欣賞了藝術作品中與酒相關的主題和形象，如繪畫中的飲酒仕女、詩詞中的飲酒詩人、戲曲中的飲酒戲子、電影中的飲酒明星等。這些作品不僅展現了藝術家們對酒的創造力和美感，也反映了人對愛情的表達和感受。
本書特色
這本書從多個角度探討了酒在中國歷史上的作用和影響，豐富了讀者對酒文化的認知和欣賞，同時也反映了人們的生活、思想、情感、道德、藝術等方面的變化和發展。這本書語言生動，內容豐富，引用了大量的史料、文獻、詩詞、故事等，既有學術性，又有趣味性。讀者可以透過這本書，不僅了解酒，更了解中華文化。
作者介紹
作者簡介
過常寶
師範大學文學院教授。以生動而內涵豐富的教學，曾被學生評為最受歡迎的教授。曾任香港教育學院、臺灣東吳大學、韓國高麗大學等院校特聘教授。主要研究領域為中國上古文學和文化，著有《楚辭與原始宗教》、《原史文化及文獻研究》、《先秦散文研究──上古文體及話語方式的生成》、《依然舊時明月──唐詩宋詞中的生命和情感》等多部學術著作。
目錄
第一章 上窮碧落下黃泉—酒文化探源
第一節 造酒傳說
第二節 悠悠酒史
第三節 美酒美器
第四節 酒香四溢
第二章 成事敗德皆由人—酒之風俗
第一節 酒能成事
第二節 酒可喪德
第三節 酒風酒俗
第四節 文明飲酒
第三章 豈可一日無此君—文人的酒情懷
第一節 禁酒風波
第二節 名士醉酒
第三節 酒酣胸袒
第四節 陶然忘機
第四章 醉臥沙場君莫笑—酒杯中的大唐
第一節 酒中詩仙
第二節 飲酒不愧天
第三節 詩酒風流
第四節 醉吟先生
第五節 酒與藝術
第五章 酒酣肝膽尚開張—酒壯英雄膽
第一節 卮酒弗辭
第二節 濁酒盡歡
第三節 大碗暢飲
第四節 酒逢「知己」
第六章 紅妝翠袖且斟酌—多情美人酒
第一節 文君當壚
第二節 吳姬壓酒
第三節 濃睡不消殘酒
第四節 醉臥芍藥茵
參考書目
