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逛市集:全台農夫市集的綠色玩耍地圖
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逛市集:全台農夫市集的綠色玩耍地圖

作者: 台北市文化探索協會作者群
出版社: 悅知文化
出版日期: 2018-10-12
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定价:   NT380.00
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本店售价: RM51.45
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內容簡介

  這週末,來農夫市集,買菜、野餐、聽食育講座,
  和孩子一起學手創,
  讓心與味蕾,因土地的芬芳而重新甦醒。

  每週一次,農夫們會頂著晨光、離開田地,
  載著友善耕作的新鮮蔬果,與都市居民在城裡相聚。
  歡迎來到農夫市集!
  聽耕種者說起務農趣事,學習食材最棒的料理方式。
  在這裡,你可以買到產地直送的安心蔬果,與各式果醬蜂蜜等,
  品嚐食物的原味,學習與時間恬淡相處,感受美好。

  城市轉角遇到農:水花園有機農夫市集、248農學市集、合樸農學市集、微風市集
  一路向南,拜訪小城風土:13好市集、三小市集
  大學裡的綠食採買:竹蜻蜓綠市集、興大有機農夫市集、嘉大有機農夫市集
  買菜送中央山脈加太平洋:行健有機好市集、花蓮好事集、台東2626市集、089快樂農場友善市集、興昌沒有名字的小市集
  既是文青,更是農青:彎腰農夫市集、小森市集

專文推薦

  郭華仁(台大農藝學系名譽教授)、番紅花(作家/菜市場的文學課創辦人

名人推薦

  王南琦(戰鬥媽媽)、李根政(地球公民基金會執行長)、李修瑋(台灣主婦聯盟生活消費合作社理事主席)、汪文豪(豐年社社長)、徐仲(台灣飲食文化研究者)、馮小非(上下游新聞市集創辦人)、褚士瑩(國際NGO工作者/作家)、蔡培慧(立法委員)


作者介紹

作者簡介

台北市文化探索協會作者群


  台北市文化探索協會是一個長期關注土地、田園、市集、餐桌等議題的非營利組織。2012年在台北公館開辦了水花園有機農夫市集,2018年推出《綠色餐飲指南》線上媒體,藉由多角化的經營,持續於食農領域探索更多可能性。
 


目錄

推薦序
作者序
 
城市轉角遇到農
01 水花園有機農夫市集
02 248農學市集
03 合樸農學市集
04 微風市集

一路向南,拜訪小城風土
05 13好市集
06 三小市集

大學院裡的綠食採買
07 竹蜻蜓綠市集
08 興大有機農夫市集
同場加映:嘉大有機農夫市集

買菜送中央山脈加太平洋
09 行健有機好市集
10 花蓮好事集
11 台東2626市集
同場加映:089快樂農場友善市集、興昌沒有名字的小市集

既是文青,更是農青
12 彎腰農夫市集
13 小森市集
 
農夫市集的發展