作者簡介
柏井 壽(Hisashi Kashiwai)
1952年京都府出生,1976年大阪齒科大學畢業,在京都市北區開設牙科診所,是土生土長京都人,也是愛好美食的饕客,因此撰寫許多京都旅遊書,也負責監修電視節目與雜誌的京都特輯內容。
作品有《一個人的京都晚餐:在地京都人真愛50味》、《一個人的京都春季遊》、《一個人的京都夏季遊》、《一個人的京都秋季遊》、《一個人的京都冬季遊》、《京都的巷弄迷宮》、《京都的一人漫步》、《京都的巷弄》、《一個人漫步京都的幸福》、《一個人的京都春季遊》、《一個人的京都夏季遊》、《一個人的京都秋季遊》、《一個人的京都冬季遊》,數量繁多。同時也創作小說,著有「鴨川食堂」系列、「名偵探星井裕的事件簿」系列(筆名柏木圭一郎)等等。
推薦序 他是京都城市美食的介紹者 李清志
推薦序 近水樓臺 曾郁雯
前言
第一章 悠閒品嚐京都味
燕en──一年四季都想拜訪的割烹店
西洋酒樓 六崛──西餐廳的視覺饗宴
先斗町 MASUDA──享用番菜配美酒的晚餐
串勝 KOPAN──大阪的串勝、京都的串揚
天壇 祇園本店──俯瞰鴨川,享用一個人的燒肉
京燒肉 嘻姜──在歷史洋樓悠哉慢食燒肉
GYOZA OHSHO 烏丸御池店──新潮餃子店的一人晚餐
第二章 再忙也想去的店
和‧NICHI──靠近京都車站的完美小料理屋
京的燒肉處弘 八条口店──在車站附近享用一人燒肉
京DINING八条──末班車前十分鐘的最後一杯
東洞院SOU──一個人的和食晚餐首選
杏子──在吧檯大啖鐵鍋煎餃
釜飯 月村──以招牌釜飯畫下完美句點
雞匠FUKU井──靠近車站的大人味雞肉串店
星鰻料理 大金──一鰻多吃之樂
二條 葵月──壽司與和食的一人晚餐
七番館──車站附近獨享一人西餐
市場小路 北大路VIVRE店──洛北樞紐的牛排居酒屋
廣島鐵板 叶夢──獨享廣島風的御好燒
China Cafe 柳華──摩登中式料理的一人晚餐
奇天屋──整潔乾淨店內的天婦羅大餐
第三章 想專程拜訪的店
山家──雞肉與美酒的晚餐
串揚 ADACHI──在地氣息串揚店的打牙祭
和食庵SARA──輕鬆享用洛北第一的割烹
烏龍麵屋BONO──番菜與烏龍麵的晚餐
聖護院 嵐MARU──無所不能的居酒屋
牛排SUKEROKU──觀光勝地的一人晚餐
神馬──正宗居酒屋的一人時光
串揚toshico──隱密的串揚店
IN THE GREEN──植物園前的悠閒晚餐
第四章 化身在地人品嚐美食
Saffron Saffron──獨棟町家餐廳的隨興西餐
Bistro WARAKU 四条柳馬場店──小餐館鐵板料理的視覺饗宴
Ittetsu Grazie──獨自攀登「肉的階梯」
Apollo+──高檔居酒屋的一人晚餐
京極STAND──老少咸宜,眾人的綠洲
MANZARA亭 烏丸七条──巷弄居酒屋的好時光
Bistro SUMIRE chinese──超級划算的單人獨享餐
第五章 一個人也要奢侈一下
HIGO久──舒適町家的江戶前壽司
花遊小路 江戶川──鰻魚的吧檯好時光
鮨KAWANO──化身洛北人品嚐江戶前壽司
和食晴──美食的打牙祭
洋食店 MISHINA──登峰造極的京都西餐
中國料理 桃李──在靠窗吧檯品嚐經典中國菜
割烹HARADA── 一人獨享正統割烹
琢磨 祇園白川店──沉浸在京都風情之中
蛸長── 一人晚餐最適合吃關東煮
BAR CHIPPENDALE──典雅酒吧的一人晚餐
石塀小路 KAMIKURA──祇園町隱密餐廳中的奢侈時光
千HIRO──在正宗割烹店品嚐道地京都料理
CASANE──優雅獨享飯店法國菜
地圖
本書介紹的店家清單